Roti Goreng Singkong

#ykmk 2014_singkongday 7okt2015

Untuk sarapan pagi ini saya membuat Roti Goreng Singkong dari Sajian Sedap, hanya saja beberapabahan saya skip dan air diganti dengan susu ultra plain dan di cetak di cetakan donat atau sutil donat. Pertama ngira kalau pakai singkong rotinya bakal keras, eeh ternyata empuuuk kok, dan enaak ya pastinya.

Dimakan hangat dengan teh anget hmm maknyus. untuk taburan atasnya saya menggunakan susu ovalmatine, soalnya sayang banget belum terpakai karenamales banget bikin susu hehehehe...Oh ya saya hanya menggunakan separuh resep dan hasilnya banyak 9 buah. Cukup dan bahkan cenderung berlebih untuk kami yang hanya berdua saja.:D

Berikut ya saya tuliskan kembali resepnya
ROTI GORENG SINGKONG
Source :Sajian Sedap
Bahan :

200 gr singkong parut

300 gr tepung terigu protein tinggi

1 bungkus ragi instan

100 gr gula pasir

2 kuning telur

200 ml air (vira ganti dengan susu cair)

100 gr keju cheddar parut (skip)

2 sendok makan margarin

Cara membuat :

Aduk rata tepung terigu, singkong, ragi instan dan gula pasir
Tambahkan kuning telur. Uleni sampai rata. Tuang air (susu yang dipanaskan sampai hangat saja)sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan keju parut (skip) dan margarin. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.(vira cetak di cetakan donat)
Sajikan dengan taburan gula dingin.(vira pakai taburan susu ovamaltine)

Comments

Kue Rumput Laut atau Putri Ayu Bihun#tantangan bihun jagung superior

untuk tantangan kali ini di dapur masak, hmm mikir-mikir kira-kira bisa bikin kreasi apa ya, akhirnya inget kue jaman dulu, kue rumpur laut namannya *nggak tau juga kenapa juga namanya kue rumput laut, padahal bahan utamanya dari bihun. xixixixi mungkin karena rasanya kenyil-kenyil kayak rumput laut kali ya hahaha sok taunya kumat. Tapi ternyata di beberapa daerah setelah googling ternyata terkenal dengan nama kue putri ayu, apapun namanya kuw ini tetep jadi lue favoritku dengan babe ku dari kecil xixixixi...sayangnya di Bekasi jarnag yang menjual kue ini. akhirnya niat malem-malem pergi ke giant dan beli bahannya. Kedalanya nggak punya cetakan putu ayu, siangnya beli eh malah penjualnya nggak ada, malem diater suami ke toko vieto malah udah terlanjujur tutup jam & malem hiks :(;;;loh malah jadi curhat. Akhirnya ke giant saja dan nemu cetakan agar-agar dan sepertinya bisa dibuat cetakan untuk kue ini #triiing ahaaa hihihihi

rasanya ini lebih enak mungkin karena pakai bihun jagung…

Cilok Goreng Crispy

Di bulan ini lagi booming cilok goreng krispy di kalangan temen-tempen kantor, hampir setiap hari ada jamuan cemilan cilok ini di sore hari jam 3 sampai jam 4, enak sih empuk dan krius krius, tapi iru kalau dimakan hangat, kalau sudah dingin alot. hihihi..kan memang dari tepung tapioka adonanya, tapi tidaj sampai menunggu dingin biasanya si cilok ini udah habis ludes des.

Penasaran sih, pernah coba bikin cilok biasa dan digoreng hasilnya belum mirip, pas mb Rika posting empek-empek Dosnya mb Widya, kok kepikiran bikin ciloknya dari empek-empek saja dan dibalut tepung panir sepertinya enak hasilnya. dan taraaa bener empek-empeknya empuk dan garing diluar.

Berikut resepnya :
Cilok Goreng Krispy
Sumber : Pempek Dos Kreasi ala Widya Arina

Bahan
200 gr tepung terigu serbaguna
300 gr tepung sagu (saya pake tapioka)
300 ml air
3 sdt garam
3 siung bawang putih, haluskan
2 butir telur
3 sdm minyak sayur
50 gr keju, diparut

Bahan Pelapis :
tepung bumbu serbaguna ditambah dengan air secukupnya
…

Nagasari NY. Liem

Assalamualaikum,

Apa kabarnya yang tinggal di bekasi dan sekitarnya, Selasa kemarin saya terkena musibah banjir hiks, airnya lebih tinggi dari 5 tahun lalu, fiuuh kebayang panik nya orang orang saat itu, banyak anak kecilnya juga, dan cerita pasca banjir banyak peralatan rumah yang rusak. Di rumah pompa air dan mesin cuci pun ngadat karena kerendem banjir. Astagfirullah, sampai saat kejadian dan sekarangpun saya masih linglung, untungnya di rumah ada bapak sama ibu, karena suami sedang dinas luar pulau. Alhamdulillah Allah Maha Baik meski ribut ini itu, dan panik melanda ada bapak dan ibu yang banyak banget membantu hingga sekarang satu persatu bisa teratasi.

Beberapa hari ini jadi absen bikin kue, kalau Nagasari ini sudah minggu lalu bikinnya tapi belum sempet update. Resep Nagasari NY. Liem ini lembut banget, enaaak. Bikinnya nggak ribet dan pasti jadinya ya. Yuk silahkan dicoba bagi yang belum mencoba. Berikut ya saya tuliskan kembali resepnya
Bahan :
• 200 gr tepung beras
• 100 gr …

Room Vi

Search This Blog