Room Vi

Assalamualaikum, Ini adalah resep banana cake terlembut yang pernah saya makan, juaraaa rasanya lembuut. Terimakasih ibu ani ^_^ BOLU PISANG Source Ibu @anisitiaisah Bahan : 200gr Gula pasir 3 butir telur utuh 2 kuning telur 200 gr terigu 200 - 300 gr Pisang Ambon/Barangan/Sunpride (haluskan) 1/2 sdt SP 150 gr Mentega, cairkan 50 cc susu cair Keju utk toping Cara membuat : Kocok gula dan telur hingga gula larut, masukkan SP. Kocok hingga kental berjejak. Lalu masukkan tepung, pisang yang sudah dihaluskan secara bergantian hingga habis dengan mixer kecepatan rendah. Lalu masukkan susu cair, mixer lagi. Masukkan margarin cair dan aduk dengan teknik aduk balik. Oven dengan suhu 180° sampai matang.

Assalamualaikum, Ini adalah Pengalaman pertama saya bikin kue lapis legit, lamanyaaa 2.5 jam untuk bikin setengah resep dibawah ini, hihihi. Tapi beneran hasilnya dan rasa tidak mengecewakan, terimakasih sharingan resepnya mba audrey ^_^. LAPIS LEGIT Bahan: 500 gram (mentega 350gram + wisjman 150 gram) 450 gram gula halus 1 sdt vanili 1/2 kaleng SKM 20 kuning telur 230 gram terigu 20 gram susu bubuk Tambahan ( me: 3 bungkus arang utk proses pemanggangan) 15 putih telur klo telur ayam kampung 5 putih telur klo pke telur negeri Cara: Kocok mentega + gula + vanili dgn kecepatan tinggi 8 menit.. Turunkan kecepatan masukkan kuning telur satu persatu, setelah rata, naikkan lagi kecepatan mixer, masukkan SKM mixer lagi 15 menit.. Ayak terigu dan susu bubuk, sisihkan.. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung bertahap, setelah rata matikan mixer.. Kocok putih telur diwadah terpisah sampai kaku.. Campurkan keadonan kuning, aduk balik, sampai tercampur rata.. Siapkan loyang ukuran

Assalamu'alaikum, Salah satu kesukaan lagi roti dengan kentang,  itu yang bikin rotinya lembut 😍. Kali ini coba pakai resepnya fens. Freshly baked Potato Sweet Buns / Roti Manis Kentang 🥔 Resep Potato Sweet Bread / Roti Manis Kentang Bahan: 500 g terigu protein tinggi 150g kentang, kukus dan haluskan 60 g gula pasir 40 g susu bubuk 2 telur utuh 130 ml susu cair (+/- 10%) 8 g ragi instant 50 g mentega 6 g garam Cara: Ukuran loyang 24x36cm 1. Campur semua bahan kecuali garam dan mentega baskom besar / mixing bowl, ulenin sampai membentuk gumpalan dan tidak lengket di sisi baskom. 2. Tambahkan mentega dan garam. Ulenin sampai kalis. Bulatkan adonan. Olesi baskom dengan sedikit minyak, masukan adonan yg sudah di bulatkan. Tutup dengan kain basah. Diamkan untuk proses fermentasi / proofing selama +/- 40 menit hingga mengembang 2x lipat. 3. Kempeskan adonan, ulen sebentar. Timbang adonan @40g / sesuai selera. Bulatkan adonan istirahatkan susun diloyang bi

Assalamu'alaikum Saya coba banyak resep cake tape,  dan salah satu cake tape yang digemari sama pelanggan kue saya ya resep satu ini, katanyaa enaak garing diluar tapi lembyut di dalam. BOLU TAPE PANDAN Source cookpad Lie anna Rebake @vitakwee Bahan : 5 butir telur uk. Besar 300 grm tape, haluskan 200 grm terigu segitiga 200 grm gula pasir 200 grm margarin lelehkan jangan sampai mendidih (me : 175grm margarin sisa endapan jus pandan dan sedikit santan kental buat blender tape) 1/2 sdt sp 1/2 sdt baking powder Topping : keju parut dan almond slice Cara membuat: Campur tape,air endapan pandan dan santan instan blender hingga halus. Sisihkan Mikser telur, gula pasir dan sp hingga mengembang, KENTAL dan berjejak selama 15 menit. Masukan tape mikser speed rendah, masukan terigu dan baking powder yg sudah diayak aduk lipat dengan spatula.Terakhir masukan margarin leleh aduk lipat hingga semua tercampur rata. Jika kurang hijau bisa tambahkan pasta pandan sedik

Assalamu'alaikum, Ini adalah cake tape ala mba iyya, lembut ya cake nya karena pakai metode pisah telur, bisa dipastikan ya hasilnya yg lembuuut. Cake Tape Source : Mba iyya 225 gr butter 210 gr gula pasir 5 telur ayam besar, pisahkan kuning dan putihnya.Topping: keju parut dried cranberry (boleh diganti kismis) 250 gr tape singkong, buang sumbunya 175 gr terigu 60-80 gr keju parut. Cara Membuat : 1.Lumatkan tape singkong dgn garpu, sisihkan. 2. Kocok mentega dan gula halus sekitar 15-20 menit hingga putih, lembut dan mengembang. Gunakan high speed aja biar cepet. Turunkan ke speed minimum, masukkan tape singkong. Kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Matikan mixer. 3.Masukkan terigu dan keju parut bertahap secara bergantian, aduk balik dgn spatula sampai rata. Sisihkan.  4.Di wadah terpisah, kocok putih telur sampe soft peak. Campurkan bertahap dgn adonan butter, aduk balik hingga rata.  5.Panggang di oven yg sudah dipanaskan. Suhu 160C selam

Assalamualaikum,  Caken potong ini katanya enaak banget, uda beberapa kali rebake dan memang enak 😍 M OCCA CERES CAKE From IG  @vitakwee Bahan : 5 butir telur 85 grm gula pasir butiran halus 1/2 sdm sp 1 sdm air 70 grm tepung kunci biru 15 grm maizena 10 grm susu bubuk 1 sdt pasta mocca 100 grm butter, lelehkan Cara membuat Campurkan semua bahan keculi butter, mikser dengan speed tinggi sampai bener² mengental. Masukan butter, aduk lipat dengan spatula sampai rata. Tuang kedalam loyang uk.22 cm yg sudah dialasi kertas, panggang suhu 180'c sampai matang.

Assalamualaikum, Nyetak puding pakai cetakan cake itu lebih susah daripada dengan cetakan puding. Percayalah hahaha...emang sih dasarnya saya nggak terlalu bisa kalau disuruh bikin puding kurang telaten saya nya :D. Alhamdulillah lumayan rada mulus puding buah satu ini. Mix Fruit Puding Source : Putri Permana Bahan: 2buah pir (potong dadu) 15buah anggur (belah jadi 2) 2buah jeruk sunkist (iris tipis) 2buah apel hijau (potong dadu) 2buah naga (potong tipis) 2 bungkus agar-agar warna putih 120gr gula pasir 900ml air putih Cara membuat: 1. Siapkan loyang/ cetakan puding. 2. Tata buah secara acak sampai memenuhi cetakan. 3. Panaskan dalam panci air+gula+agar. Aduk perlahan hingga mendidih. Sisihkan, hilangkan uap panasnya sebentar. 4. Tuang larutan agar sedikit demi sedikit ke dalam cetakan. Sampai habis. 5. Lalu masukkan dlm kulkas hingga set. Sajikan selagi dingin.

Assalamu'alaikum,  Udah lama gak minum es cendol, sejak beli es cendol dan langsung batuk 😅. Enaak  alhamdulillah seger makasih ya mba Shirley Liem 😘 Cendol Source:  @shirleyliem Bahan: T. Hun kue 50 gr T. Beras 50 gr T. Sagu tani 50 gr Air 600 ml + 5 lbr daun pandan blender & saring Garam 1 1/2 st Pasta pandan 1/2 st Caranya: Aduk rata semua bahan lalu masak dgn api sedang sambil diaduk hingga meletup dan kental, matikan api lalu yuang adonan ke dlm cetakan cendol yg dialasi baskom berisi air es. Bahan santan: Santan kental utk siraman ga usa dimasak, cukup tambahkan sejumput garam supaya gurih Bahan kuah gula merah: Gula merah 200 gr Air putih 200 ml Daun pandan 2 lbr Caranya: Masak semua bahan hingga gula larut dan mendidih, angkat dan dinginkan Sajikan cendol dgn kuah gula dan santan, boleh ditambah es batu

Assalamu'alaikum,  Dari sekian bikin, baru kali ini sukses nge gulung bolu gulung. Apa ada yang seperti saya?  Kemaren sempet baca baca tips membuat bolgul, dari suhu harus tinggi dengan perkiraan waktu oven sekitar 20 menit dan saat mixer adonan juga nggak boleh terlalu kental banget dan terlalu encer, perkiraan waktu sekitar sampai 10 menitan. Alhamdulillah setelah dipraktekkan berhasil. 🥰😆 MOCCA ROLLCAKE Source :titinrayner Bahan A 5 butir Telur utuh 85 g Gula Pasir 1/2 sdm SP ( jangan skip) 1 sdm Air 70 g Tepung Kunci 15 g Maizena 10 g Susu Bubuk Bahan B 100 g Salted Butter, lelehkan 1 sdt Mokka Pasta 1 sachet Kopi Hitam, cairkan dgn 1 sdt air panas Olesan: Selai Cara membuat : • Kocok bahan A dengan speed tinggi sampai kental putih. • Masukkan bahan B perlahan sambil diaduk balik pake spatula • Tuang ke dalam loyang 26*26 cm yang sudah dialas baking paper. • Panggang selama 190°C selama 17 menit. Sesuaikan oven masing2. • Angkat, balik dan lepaskan kertasnya. Ding

Bolu Tape Putih Telur Bahan: 250gr putih telur(ditimbang/ga tau brp bj) 150gr tape +2sdm skm(haluskan) 120gr gula 100gr terigu 1sdm maizena 2sdm susu bubuk 120gr butter 100gr keju parut(sisain sdkt tuk tabur) 1/2sdt sp Cara membuat: Mixer telor,gula dan sp lebkur 15mnt pake kecepatan tggi,turunkan mixer ke terendah masukkan tape yg dh dihaluskan dan skm,matiin mixer Aduk tepung dg spatula ,aduk rata masukkan butter cair dan parutan keju. Tuang ke loyang yg dh diolesin mentega dan taburin tepung,panggang pake suhu 180c lebkur 40mnt tergantung oven masing" Lyg uk20x20 atau tulban uk22

Bismillah, Baru kali ini bisa bikin bundt cake yang rada mulus, biasanya gopel gopel :D. MARMER CAKE PUTIH TELUR Source : @lina.tjoandra Bahan: 500 gr putih telur, suhu ruang 2 sdt sp 235 gr gula pasir 250 gr terigu 30 gr maizena 20 gr @fibercreme 200 gr butter, lelehkan 10 gr coklat bubuk @chefmatechocolate 2 sdm air panas pasta mocha n pandan secukupnya . Cara membuat: 1. Kocok putih telur n sp, masukkan gula pasir bertahap, kocok sampai kaku. 2. Ayak n masukkan terigu, maizena, @fibercreme. Kocok speed rendah sampai rata. 3. Tambahkan butter leleh bertahap, aduk balik dngn Spatula Monna hingga homogen. 4. Larutkan coklat bubuk @chefmatechocolate dngn air panas hingga menjadi pasta. Ambil sekitar 1/3 adonan, campur dngn pasta coklat. Aduk rata. 5. Ambil sedikit adonan, beri pasta mocha, aduk rata. Sedikit adonan lg beri pasta pandan. N sisanya biarkan tanpa pasta. 6. Tuang adonan ke Loyang Classic Signora dngn pattern sesuai selera. 7. Panggang hingga