Room Vi

Bismillah, Kue lumpur ini enaaak banget, meski nggak pakai metode kayak bikin kue sus, tapi hasilnya bisa lembuut banget kayak bikin kue Sus. Makasih mba Ulfa 😘 LUMPUR KENTANG by  @uulfarandfavian Bahan :  250 gr kentang kukus ( haluskan )  350 ml santan ( sedang kekentalannya ) 75 gr margarine cairkan ( me : blue band ) 125 gr gula pasir ( sesuai selera, boleh ditambah ato dikurangi ) 125 gr terigu ( protein sedang ) 2 btr telur  Sejumput garam 1/4 sdt vanilli bubuk 2 lembar daun pandan, simpulkan Untuk topping, sesuai selera . Cara :  1. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih,angkat dan dinginkan. 2. Kocok gula pasir dan telur menggunakan whisk hingga tercampur rata dan agak mengembang. 3. Masukkan santan, terigu dan kentang, vanilli bubuk yg telah dihaluskan sambil terus diaduk hingga rata. Aduk hingga benar benar rata tidak bergerindil. 4. Masukkan margarin cair,aduk rata. 5. Panaskan cetakan kue lumpur, api sedang saja yah krn cepet gosong kalo api besar. O

BISMILLAH, Kue pancong ini salah satu favorit. Tapi disesuaikan dengan selera pakai campuran tepung ketan dan beras, jadi hasilnya lebih empuk. Kue Pancong Bahan: 150 gr tepung ketan putih 50 gr tepung tapioka 400 gr kelapa parut setengah tua, kukus (Saya pakai kelapa muda tanpa kukus) 1.5 sdt gula pasir 2 sdt vanili bubuk 1 1/2 sdt garam 300 ml santan kental rebus dengan daun pandan, biarkan hangat (saya tidak menggunakan semua santan mungkin tersisa 50 ml) Cara Membuat: 1. Campur dalam wadah: tepung ketan putih, tepung tapioka, kelapa parut , gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk semua bahan dengan tangan sambil diremas2 hingga tercampur rata. 2. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit, dengan tetap diaduk menggunakan tangan sambil diremas2 agar gula larut dan adonan tercampur rata. 3. Siapkan panggangan cetakan kue pukis, olesi tipis2 dengan minyak, masukkan adonan dan panggang hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Bismillah, Bagi yang berdomisili di Jatim pasti nggak asing sama Roti Goreng Tape ini, apa rasanya? Enak semacam makan donat dengan isian tape hahaha. ROTI GORENG ISI TAPE Sumber : Mba Diah Didi Tepung terigu protein tinggi 250 gram Gula pasir 30 gram Garam ½ sendok teh Susu cair 125 ml Ragi instan 2 sendok teh Margarin 25 gram Kuning telur 2 butir, kocok lepas Bahan Isi : Tape secukupnya. Cara Membuat : Campur semua bahan kering, aduk rata. Buat lubang seperti sumur di tengah adonan. Masukkan kuning telur di tengah lubang. Tuangi susu cair sambil di uleni hingga rata. Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Diamkan adonan selam 45 menit. Buang gas dalam adonan, bulatkan kecil kecil. Diamkan kembali 10 -1 5 menit. Isi dengan tape,lalu goreng hingga matang

BISMILLAH, Judulnya ini #tumbenmasak 😅😅. Kalau urusan masak biasanya maless pake banget. Makanya dikasih kata tumben 😂. Padahal kalau beneran masak sih nggak lamaa juga udah mateng. Asal cemplung aja nggak ada takaran, itulah mengapa seringnya kadang pas bumbunya eh kadang juga kok rasanya gini ya, entah kurang bumbu apanya 🤭🤭. Sayur Labu Siam aka Manisa Bahan: 1 buah labu Siam atau Manisa, potong korek api 3 buah iga sapi 1/2 papan tempe 10 tahu bakso 1 santan bumas 1 ruas Laos 2 daun salam Air secukupnya 1 sdt kaldu jamur Secukupnya pete Bumbu haluskan 1 cabe merah 3 cabe rawit 1 sdt ketumbar 3 kemiri 5 bawang putih 3 bawang merah Bahan lain: Secukupnya garam dan gula Bawang goreng @dapurnaikkelas Cara membuat: 1. Masukkan iga ke dalam air mendidih, selanjutnya labu yang sudah dipotong dan dibersihkan, laos, daun salam, tahu bakso,pete dan tempe yang sudah dipotong kotak. 2. Goreng bumbu halus dan haluskan, saya pakai blender kasih dikit air. Masukkan ke dalam

Bismillah, Alhamdulillah minggu ini rajin masak, soalnya ditungguin sama emak heee...Minggu ini kami bikin lodeh ceker, cekernya di slow cooker dl selama 3 jam aja, sumper duper empuk jadinya. Lodeh Ceker Bahan : 250 gr ceker (dimasak slow cooker dulu selama 3 jam) 2 buah nangka muda (direbus dulu hingga empuk lalu tiriskan) 2 daun salam 1 ruas laos Air secukupnya 90 ml santan bumas Bumbu Halus : 7 buah bawang mera 5 buah bawang putih 2 buah kemiri 2-3 cabe rawit 3 buah cabe merah (semua bumbu halus ini digoreng dulu, masukkan ke blender lalu isi air dan bahan dibawah ini) 1/2 sdt ketumbar gram secukupnya gula secukupnya 1 sdt kaldu jamur (blender bersama bumbu halus hingga halus) Cara membat : 1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih lalu masukkan ceker, nangka muda yang telah direbus, laos dan daun salam. 2. Kemudian masukkan bumbu halus biarkan mendidih. 3. Masukkan santan bumas dan biarkan sekali lagi mendidih. Koreksi Rasa dan siap disajikan

Bismillah, Cara cepat bikin lemper, pakai isian abon sapi 😁. LEMPER ISI ABON SAPI Resep: @veronikaenzo Bahan beras ketan: 250gr beras ketan 300ml air 65ml santan kental 1sdt gula 1/2 sdt garam 2 helai daun pandan Bahan Isi : Abon Sapi Cara Membuat: Campur semua bahan, aduk diatas api sampai air menyusut, kukus 1jam, sisihkan. Ambil 1 ½ sdm ketan lalu isi dengan abon sapi, bulatkan. Bungkus lemper dengan daun pisang lalu bakar. Siap disajikan.

Bismillah, Hayo siapa yang suka dengan Roti Goreng Malang?  Sayaaa..ngacung duluan deh hahaha. Biasanya sewaktu ngekos dulu di Malang, abis subuh udah nungguin bunyi toet toet khasnya abang roti goreng yang lewat depan kos, pas banget anget anget dibuat sarapan sebelum ngampus. Udah lama nggak makan roti goreng ini, jadi kangen. ROTI GORENG MALANG Bahan ; 300 gr tepung terigu 2 butir telur ayam 2 sdm margarin 2 sdm susu bubuk 2 sdm gula pasir 100 ml air hangat 1 sdt ragi instan 1/ 2 sdt vanilli Secukupnya wijen dan gula pasir untuk topping Cara Membuat : 1.        Campur jadi satu air hangat, gula dan ragi instan, tunggu 5 menit sampai berbuih. 2.        Dalam wadah campurkan tepung terigu, telur, vanili, susu dan ragi instan yang sudah berbuih lalu mixer. 3.        Setelah adonan setengah kalis masukkan margarin dan mixer lagi hingga adonan kalis. 4.        Istirahatkan adonan selama ½ jam lalu kempiskan dan gilas dengan rolling k