Powered by Blogger.
RSS

Tahu Bakso Ayam








Mencari resep-resep yang berbau-bau bakso, maklum hubby suka sama yang namanya bakso, jadi wajib bisa bikin bakso yang enak xixixixi...

kebetulan blogwalking ke blognya mbak Diah dan ketemu resep ini, wah senangnya. ada beberapa yang di sesuaikan dengan yang ada di rumah. hmm enak bakso tahu ayamnya :) terimakaish ya mbak.

Aku tuliskan lagi bahan-bahannya :
Tahu Bakso Ayam :
Tahu sumedang 5 buah
150 gr daging ayam bagian dada
50 gr udang
1 butir telur
50 gr tepung tapioca
½ sdt gula
¼ sdt merica
Bumbu halus :
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih

Cara membuat :
Campur ayam dan udang cincang, bumbu halus dan semua bumbu ke dalam food processor, haluskan.
Masukkan dalam wadah campuran ayam yang sudah digiling dg bumbu dengan telur, aduk rata.
Masukkan tepung tapioca dan aduk rata kembali (jangan terlalu lama mengaduk) agar tahu bakso ayamnya tidak a lot)
Belah tahu bakso jadi dua bentu segitiga, isikan tengahnya.
Kukus selama 20 menit hingga matang
Goring dengan dicelup ke kocokan telur atau goreng langsung 
Siap disajikan
 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments: