KREMESAN SUPER RENYAH

Bismillah,
Kalau bikin kremesan jadi gini jadi gemes pingin bikin lagi, makasih ya kak @lestarisahidin😘.
KREMESAN SUPER RENYAH
Source @lestarisahidin
Recook: vira
.
Bahan :
🔹600 ml air kuah soto atau bisa sisa bumbu ungkepan ayam,tinggal tambah air sampai ukuran yang diperlukan,jika bumbunya kurang bisa ditambah lagi
🔹250 gr tepung sagu/ tapioka (saya pakai tapioka cap pak tani)
🔹4 sdm tepung beras
🔹2 kuning telur (me,1 butir telur)
🔹1 sdt baking powder double akting (BPDA)
.

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng,agak banyak yaa..
.
Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi 1, aduk rata saring biar tidak ada yang bergerindil
2. Panaskan minyak sampai bener2 panas dengan api sedang,jika sudah panas goreng kremesan dengan cara dikucurin pakai botol air mineral yang dilubangi atau pakai botol kecap seperti yang saya pakai *jika ndak ada bisa juga pakai sela jari ya,di kucurin gitu
3. Diamkan hingga keluar sarangnya trus lipat. Jangan nunggu keras dulu biar mudah di kumpulkan/dilipat, goreng sampai kuning keemasan
4. Angkat
5. Lakukan hingga semua adonan habis
.
Note - Saat menuang adonan, usahakan agak tinggi dari wajan ya, kalau terlalu dekat ntar ngumpul deh, jadi kaya peyek
- Saat menggoreng adonan pastikan minyak sudah bener2 panas
- nuangnya bisa juga pakai botol kecap dengan cara di kucurin memutar ini lebih mudah. .
.
#roomvi2020 #virapurple_kremesan #kremesansuperrenyah #resepkremesan #berbagiresep #shareresep #belajarbaking #doyanmasak #sukamasak #canonphotography #staysaveathome #diemdirumahdulu #dirumahaja #dirumahduluaja

Comments

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg

Lidah Kucing ala Ayu Audrey

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini 😂😂, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu 😘 LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.

Nastar ala Mba Audrey

Assalamualaikum, Apa kabarnya kue kue lebaran teman-teman? Nastarnya masih ada atau sudah ludes nih? Primadona setiap Ramadhan dan Lebaran.Meski ribet bikinnya, nastar wajib ada ya saat lebaran tiba. Kadang juga sebelum lebaran juga udah abis hihihi.. Nastar Source : Ayu Audrey Rebake : Vira Bahan : 500 gram mentega ( mix anchor + blueband ) 100 gram gula halus 2 kuning telur 500 gram terigu segitiga biru 100 gram maizena 100 gram milk powder Selai nanas home made Caranya Membuat : Kocok mentega dan gula pasir sampai pucat. Masukkan kuning telur,kocok sampai rata aja. Masukkan tepung bertahap dan tercampur rata,matikan mixer. Bentuk adonan plus masukan isian.bentuk sesuai selera (suka suka ya bisa bentuk daun, klasih bulet aja, kerang, gulung dll). Oven suhu 180 derajat api atas bawah sekitar 10mnt,keluarkan loyang, olesi dengan kuning telur omega ( olesi 2 kali utk hasil maksimal ) panggang kembali sampai kuning keemasan.

Room Vi

Search This Blog