CHEESE OGURA CAKE

Bissmillah,

Udah lama banget bolos nih. Alhamdulillah akhirnya ikutan lagi bikin cake yang kampus kempus moist, gurihnya pas. MasyaAllah ogura cheese emang the best bagi penggemar kue gurih 🥰😆.
CHEESE OGURA CAKE for @bakingyuukkk
Source :Tintinrayner
Rebake: @virapurple

Bahan 1 :
- 65 gr Tepung Kunci
- 1 butir telur utuh
- 5 butir kuning telur
- 60 ml Minyak Sayur
- 2 lembar Cheddar kraft,cincang
- 2 sdt parmesan bubuk (boleh skip)
60 cc Susu Cair
1/2 sdt vanilla essence

BAHAN Putih telur:
- 5 butir Putih Telur
- 1/4 sdt Cream Tar2 atau 1 sdt air jeruk nipis
- 1/4 sdt garam
- 80 gr Gula Pasir

Cara :
- Mixer keju lembaran + telur + susu cair + minyak + 1/2 sdt Vanilla esens sampai keju halus sekitar 1 menit
- Masukkan ke terigu,aduk pake whisk sampai rata,sisihkan.
- Mixer Putih telur + cream of tar2 + garam sampai mulai berbusa,masukkan gula bertahap 3x sampai mengembang softpeak
- Masukkan putih telur ke dalam bahan pasta no 1 pakai Spatula
- Tuang dalam loyang 18-20cm yang sudah dialasi kertas
- Panggang dalam suhu 160-170 derajat sekitar 50 menit/sesuaikan suhu oven masing2 sampai mateng - Dengan teknik AU BAIN MARIE (loyang utama dialasi loyang lain yang lebih besar+dikasi air setinggi 1cm)
- Lakukan test tusuk soalnya suhu oven beda2.
.
.
#BAKINGYUUKKK34_OguraCake
#Resep_BakingYuukkk
#BYK_ElviraAgustina
#BYK_bekasi
.
.
#virapurple_ogura #Oguracheese #resepoguracake #roomvi_2021

Comments

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg...

Lidah Kucing ala Ayu Audrey

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini 😂😂, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu 😘 LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.

Brownies Si Keling Teh Nenis

Udah Lama berseliweran resep andalan Teh Nenis ini, dari namanya saja unik Brownies Si Keling. Dari Banyak yang sudah mencoba resep ini mengatakan enaak sekali, dan saya pun penasaran ingin mencoba, seperti biasa resep-resep sengaja di cookmark dan uji cobanya butuh waktu yang lama karena rasa malas hihihi...pas minggu kemaren hubby ngajakin ke rumah temennya sekalian silahturahmi karena kemarin tidak bisa datang ke kondangan di daerah jatim, nah akhirnya ada ide untuk mencoba brownies si keling ini sebagai buah tangan. Saya hanya menggunakan 1/3 resep saja, waaah dari baunya saja udah enaaak banget, nyoklat dan penampakannya hitam, bentuknya tidak sepadat brownies kukus yang biasanya lebih spongi, tapi kelihatan moist. Sayangnya cuman bikin sedikit, lain kali bikin lagi khusus untuk hubby :) Terimakasih teh Nenis telah berbagi resep, Semoga Berkah ilmunya. Untuk Brownies ini saya tidak gulung tapi di dalam loyang bulat 16 cm Resepnya saya tulis ulang. BOWNIES KUKUS GULUNG b...

Room Vi

Search This Blog