Skip to main content

Sus Duo Cokelat



Setiap kali bikin sus itu deg degan deh, takut nanti jadi kempes. Alhamdulillah kali ini sukses mengembang, meski lama juga ngoven ini sus tapi selalu terbayarkan dengan hasilnya, meski bolak balik ngecek oven, nambah waktu ngovennya karena sus masih berbusa.Hasilnya sus kriuk kriuk diluar dan dalamnya lembut.

Saya memadukan dua reseo, kulit susnya dari sajian sedap dan vlanya dari resepnya mb Nina, soalnya saya sedang tidak punya whip cream, resep si sajian sedap vla nya memakai whip cream.
Meski tidak pakai whip cream vlanya nyoklat banget lho enaak, yang doyan cokelat pasti suka deh :D

Langsung saja ya resepnya ada di bawah ini:
Sus Duo Cokelat
Kulit Sus
Sumber : Sajian Sedap
125 gr Margarin
250 ml Air
1/4 sdt garam
130 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt pasta cokelat (saya tidak pakai)
20 gr cokelat bubuk
1/2 sdt BP
4 Butir telur

Cara Membuat :
1. rebus margarin, air dan garam sampai mendidih
2. masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan BP, diaduk sampai kalis
3. biarkan adonan dingin dan tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata
4. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit di ujungnya.
5. Semprot diatas loyang yang sudah dioles margarin, memanjang. lakukan sampai habis
6. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius selama 20 menit atau hingga matang. Sisihkan

Bahan Vla Cokelat
Sumber : Catatan Nina

Bahan: 
250 ml susu cair 
100 gr dark cooking chocolate, potong-potong
 30 gr gula pasir 
1 sdm coklat bubuk 
25 gr tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air 
1 kuning telur 
1 sdm pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa) 
Cara Membuat: 
Masak susu cair, gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih. 
Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup. 
Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut. 
Ambil 1 sendok sayur adonan,campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan,aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi. 
Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan. 
Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan. 
Penyelesaian: 
Belah kulit sus, jangan sampai terputus, semprotkan isi. Lakukan hingga semua terisi vla, siap disajikan
Bahan: 250 ml susu cair 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong 30 gr gula pasir 1 sdm coklat bubuk 25 gr tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air 1 kuning telur 1 sdm pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa) Cara Membuat: Masak susu cair, gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup. Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut. Ambil 1 sendok sayur adonan,campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan,aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi. Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan. Penyelesaian: Belah kulit sus, jangan sampai terputus, semprotkan isi. Lakukan hingga semua terisi vla, siap disajikan.

Copy the BEST Traders and Make Money : http://ow.ly/KNICZ

Bahan: 250 ml susu cair 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong 30 gr gula pasir 1 sdm coklat bubuk 25 gr tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air 1 kuning telur 1 sdm pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa) Cara Membuat: Masak susu cair, gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup. Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut. Ambil 1 sendok sayur adonan,campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan,aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi. Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan. Penyelesaian: Belah kulit sus, jangan sampai terputus, semprotkan isi. Lakukan hingga semua terisi vla, siap disajikan.

Copy the BEST Traders and Make Money : http://ow.ly/KNICZ
Bahan: 250 ml susu cair 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong 30 gr gula pasir 1 sdm coklat bubuk 25 gr tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air 1 kuning telur 1 sdm pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa) Cara Membuat: Masak susu cair, gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup. Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut. Ambil 1 sendok sayur adonan,campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan,aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi. Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan. Penyelesaian: Belah kulit sus, jangan sampai terputus, semprotkan isi. Lakukan hingga semua terisi vla, siap disajikan.

Copy the BEST Traders and Make Money : http://ow.ly/KNICZ

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg...
Post a Comment
Read more

Lidah Kucing ala Ayu Audrey

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini 😂😂, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu 😘 LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.
Post a Comment
Read more

Empek-Empek Dos

Masih seputaran cerita di Musim penghujan, mikir bikin cemilan apa yang tidak butuh bahan yang macem-macem, nah di temen-temen FB kok lagi banyak yang bikin empek-empek Dos, akhirnya saya tertarik juga untuk ikutan bikin empek-empek tanpa ikan ini. Ternyata bener enak, gurih meski tanpa ikan, lebih empuk meski ada kenyal-kenyal, seperti ciri khas empek-empek pada umumnya. Sambil nonton TV sama keponakan cemal-cemil ini empek-empek sampai habis :D nggak terasa ternyata, seneng juga karena keponakan ku suka sama empek-empek ini, padahal tanpa ikan ^_^ Berikut Resepnya : Empek - Empek Dos ( Tanpa Ikan ) Bahan Biang : 125 gram tepung terigu protein sedang 250 ml air 1 siung bawang putih yang besar, haluskan 2 sendok teh garam 1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam yang ukuran kecil 1 sendok teh gula pasir  2 butir telur Bahan Utama : 200 gram tepung sagu / tapioka Telur 3 - 4 butir untuk isi Cara Membuat : Didihkan air dan semua bumbu untuk bahan b...
Post a Comment
Read more