Powered by Blogger.
RSS

Puding Tape Ketan Hijau




dapet tape ketan hijau dari temen kantor yang mudik, se ember kecil, tapenya yang dibungkus daun jambu kecil-kecil heee buanyak banget dan akhirnya sukses dibagi-bagi tapi tetep aja masih ada separuh ember yang tersisa, akhirnya teman-teman minta tapenya dibawa saya pulang aja tapi besoknya bawa puding tape hihihi...

nggak tau dari dulu saya itu susah bikin puding, apalagi yang berlapi, yang pecah lah, kadang juga nggak bisa nyatu per lapisnya, fiuhh...yang berhasil cuman puding sutra NCC aja :D

akhirnya liat-liat di bookmark resep dan menemukan resepnya mbak Nina " Catatan Nina"
keliatannya mudah diaduk-aduk aja hee...taraaa hasilnya masih jauh cantik punya Mbak Nina, untung alhamdulillah ini puding jadi hahaha...

resepnya saya tuliskan lagi berikut
PUDING TAPE KETAN HIJAU
Bahan:

1 bungkus agar-agar bubuk plain (bisa juga pakai agar-agar hijau)
5 sdm gula pasir (bisa ditambah kalau suka yang lebih manis)
200 gr tape ketan hijau
750 ml santan (bisa juga pakai santan instan yang dilarutkan dengan air)
2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat:
Campurkan agar-agar bubuk dengan gula, tambakan santan. Tambakan daun pandan.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
Masak terus hingga mendidih, menjelang mendidih masukkan tape ketan hijau, aduk hingga rata. Matikan api.

Tuang ke dalam cetakan agar-agar yang telah dibasahi air, sisihkan daun pandannya.
Dinginkan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS