Skip to main content

Cocoa Condensed Milk Pound Cake


ada pengingat dari skype kalau ternyata 14 september ulangtahunnya Galuh, waduh telat nih, ya sudah weekend kemarin di niatin buatin kue yang coklat semua, sesuai dengan kesukaan galuh coklat heee...

googling dan ketemu resep dari vivian pang kitchen. pas bikin ada banyak kejadian, dari gasnya abis pas  ngrebus air dan ada salah langkah juga hahaha..pikirannya lagi ruwet ada banyak undangan dari tetangga pindahan rumah, ada tukang ac, belum nyiapin makan siang juga hahaha... sok sibuk nih :D


alhamdulillah berhasil terselesaikan, meski belum rapi tapi alhamdulillah bisa bikin kue surprise buat ulang tahun galuh hahaha...kapan-kapan pingin di kukus aja sepertinya moist banget kuenya...

saya tuliskan lagi ya resepnya:

Bahan-bahan :
  • butter125 gram
  • Gula Halus40 gram
  • Susu Kental Manis120 gram
  • Kopi, campur dengan 1 sdt air panas1/2 sendok makan
  • Tepung Terigu Protein Sedang120 gram
  • coklat bubuk50 gram
  • Baking Powder1 sendok teh
  • Telur Ayam2 buah
  • coklat chipsecukupnya
  • coklat ganache secukupnya
  • Vanili1 sendok makan


Cara Membuat :
kocok butter dengan gula halus sampai mengembang
tambahkan pasta vanila, kopi dan SKM, mixer hingga tercampur rata
nah yang ini saya kebalik harusnya ada di step 4 dan step 4 ditukar di step 3 heee ^^.
masukkan telur satu persatu dan kocok hingga rata
tambahkan tepung, coklat bubuk, dan baking powder, mixer hingga rata
masukkan coklat chip dan aduk rata kembali dan masukkan ke loyang yang sudah dioles dengan margarin
Isi loyang dengan air panas dan letakkan di rak bawah, sedangkan loyang berisi adonan pada posisi atasnya, panggang selama 25 menit, suhu 180 C. kemudian ambil loyang berisi air, dan oven kembali selama 20 menit dengan suhu 150C atau sampai kue matang
angkat, dan dinginkan, saya pakai loyang 8 inch, sepertinya kebesaran loyang jadinya ketipisan heee smile 
hias kue sesuai selera dengan ganache coklat warna ^^
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg
Post a Comment
Read more

Lidah Kucing ala Ayu Audrey

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini 😂😂, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu 😘 LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.
Post a Comment
Read more

Nastar ala Mba Audrey

Assalamualaikum, Apa kabarnya kue kue lebaran teman-teman? Nastarnya masih ada atau sudah ludes nih? Primadona setiap Ramadhan dan Lebaran.Meski ribet bikinnya, nastar wajib ada ya saat lebaran tiba. Kadang juga sebelum lebaran juga udah abis hihihi.. Nastar Source : Ayu Audrey Rebake : Vira Bahan : 500 gram mentega ( mix anchor + blueband ) 100 gram gula halus 2 kuning telur 500 gram terigu segitiga biru 100 gram maizena 100 gram milk powder Selai nanas home made Caranya Membuat : Kocok mentega dan gula pasir sampai pucat. Masukkan kuning telur,kocok sampai rata aja. Masukkan tepung bertahap dan tercampur rata,matikan mixer. Bentuk adonan plus masukan isian.bentuk sesuai selera (suka suka ya bisa bentuk daun, klasih bulet aja, kerang, gulung dll).  Oven suhu 180 derajat api atas bawah sekitar 10mnt,keluarkan loyang, olesi dengan kuning telur omega ( olesi 2 kali utk hasil maksimal ) panggang kembali sampai kuning keemasan.
Post a Comment
Read more