Powered by Blogger.
RSS

Peyek Teri




Hari minggu nggak kemana-mana, jadinya sibuk seharian praktek kin resep-resep yang sudah lama di book mark. Kalau ada yang habisin hasil percobaan tuh rasanya semangat banget seharian di dapur ^_^.
Salah satu yang udah lama di bookmark ya peyek resep dari Fah Umi Yasmin ini, soalnya hari ini rencana bikin pecel, nah biasanya pecel ya pasangannya sama peyek.

Alhamdulillah hasilnya nggak mengecewakan, renyah banget enak, ayuuk teman-teman bikin rempeyek :D. Semua pada doyan nih orang-orang di rumah, begitu mateng dicomotin, jadinya entahlah hari ini sepertinya harus bikin lagi hihihihi ^_^. Terimakasih ya mb Fa resepnya selalu oke.

Berikut saya tulis ulang resepnya

Peyek
By : Fah Umi Yasmin
Adonan:
200 gr tepung beras
1 sdm tepung kanji / tapioka
1 btr telor
300 ml air
Kacang tanah potong jadi 2
8 lbr daun jeruk iris tipis (saya lebih dari 8 lembar)
Bumbu Halus:
3 btr kemiri
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu instant
1/4 sdt merica
2 cm kencur
1 sdt munjung ketumbar
Caranya :
Blender semua bumbu bersama telor & 100 ml air / diulek
Siapkan mangkok besar, masukkan tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, sisa air & bumbu, aduk rata
Panaskan wajan, goreng dengan 1 sdm adonan tabur kacang tanah (saya pakai teri)
Goreng sampai matang
Siapkan tisu untuk meniriskan minyak

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments: