Sudah lama ngiler liat resepnya Sajian Sedap mengenai sup wortel jamur tiram, dingin-dingin gini bayangin angetnya mam sup, dengan sedikit penyesuain bahan yang ada plus tambahan sosis saja dari saya, maka dibuatlah sup ini sore kemari, hmm..memang seger banget pas dengan cuaca yang sering hujan seperti sekarang ini hihihi...^^
Resep asli silahkan klik di disini
Saya tuliskan lagi resepnya
SUP WORTEL JAMUR TIRAM ala Sajian Sedap
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah wortel, dikupas, diiris serong
75 gram jamur tiram, dipotong-potong
7 buah buncis, disiangi, dipotong miring
75 gram jagung pipil
1.500 ml kaldu ayam
4 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris kasar
2 cm jahe, dimemarkan
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 buah wortel, dikupas, diiris serong
75 gram jamur tiram, dipotong-potong
7 buah buncis, disiangi, dipotong miring
75 gram jagung pipil
1.500 ml kaldu ayam
4 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris kasar
2 cm jahe, dimemarkan
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
Cara membuat:
- Rebus kaldu ayam dengan bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai mendidih dan harum.
- Masukkan wortel. Rebus sampai mendidih dan wortel lunak.
- Tambahkan jamur tiram, buncis, jagung, pala bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata.Angkat. Sajikan.
0 comments:
Post a Comment