Skip to main content

Jenang Bedil atau Jenang Grendul Atau Bubur Candil




Hee banyak ya istilah nama dari kudapan tradisional satu ini, melekat kuat sebagai makanan favoritku, sewaktu kecil simbah suka sekali membuatkan aku jenang grendul ini, dibuat dengan menggunakan tungku dan kayu bakar, hmm..bisa dibayangkan ada aroma berbeda jika cara masaknya juga dengan peralatan tradisional. Sudah lama sekali aku cookmark resepnya mbak Diah Didi, udah googling dan resep yang pingin aku praktekkan adalah resep mbak Diah ini heee..alasannya hanya pakai tepung ketan, kalau disini  biasanya ditambah dengan ubi kuning dan aku kurang begitu suka.

Kepinginnya sudah lama sekai namun prakteknya baru weekend kemaren, meski hubby nggak doyan sama jenang-jenang an aku tetep aja suka pake banget :D, dari satu resep ini aku sendiri yang menghabiskannya :D..
kebetulan pas sekali Ibu mertua kasih tepung ketan yang digiling sendiri hihi..jadi deh jenang grendul yang rasanya mirip sama buatan simbah, apalahi kalau makannya pake daun ya, wah lebih sedep lagi, sayangnya daun pisang si sini lumayan mahal, kalau di kampung tinggal ambil dipekarangan hihihi...

resep aslinya silahkan lihat di sini ya

recomended sekali deh buat di coba ^^ hig for mbak Diah

Comments

Diah Didi said…
Suka..nggak pernah bosan aku juga bubur candil ini Mba..BTW..template blognya baru ya Mba Vira..baguss..:)
Elvira Agustina said…
iya mbak setuju, mending mam bubur candil ketimbang nasinya heee, makasih banyak ya mbak Diah ^^

Popular posts from this blog

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg...

Banana Chiffon Cake

  Homebake ~ Banana Chiffon Cake 🍌 RESEP Banana Chiffon Cake Bahan A: 7 kuning telur 160g tepung protein rendah, ayak 35g brown sugar (boleh pakai gula biasa) 1/2 sdt garam 260g pisang, haluskan 90g minyak sayur / canola oil Bahan B: 7 putih telur 100g gula pasir 1sdm air lemon / jeruk nipis Cara: - Panaskan oven suhu atas 200°c, bawah 170°c siapkan loyang chiffon - Kocok kuning telur, garam dan gula dengan whisk sampai kental dan gula larut. Tambahkan pisang yang sudah di haluskan dan minyak sayur, aduk rata. - Masukkan tepung terigu, aduk rata. Jgn over mix, sisihkan. - Kocok bahan B sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix. - Tuang adonan ke loyang chiffon, settingan Oven De Vinci: • 180°c/160°c panggang 15 menit, keluarkan dan slit atasnya. Oven dgn • 140°c/150°c panggang 50 - 55 menit sampai matang. Sesuaikan juga dengan oven masing2. Pahami ovennya ya biarpun type ...

Lidah Kucing ala Ayu Audrey

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini 😂😂, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu 😘 LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.