Room Vi

Di bulan ini lagi booming cilok goreng krispy di kalangan temen-tempen kantor, hampir setiap hari ada jamuan cemilan cilok ini di sore hari jam 3 sampai jam 4, enak sih empuk dan krius krius, tapi iru kalau dimakan hangat, kalau sudah dingin alot. hihihi..kan memang dari tepung tapioka adonanya, tapi tidaj sampai menunggu dingin biasanya si cilok ini udah habis ludes des. Penasaran sih, pernah coba bikin cilok biasa dan digoreng hasilnya belum mirip, pas mb Rika posting empek-empek Dosnya mb Widya, kok kepikiran bikin ciloknya dari empek-empek saja dan dibalut tepung panir sepertinya enak hasilnya. dan taraaa bener empek-empeknya empuk dan garing diluar. Berikut resepnya : Cilok Goreng Krispy Sumber : Pempek Dos Kreasi ala Widya Arina Bahan 200 gr tepung terigu serbaguna 300 gr tepung sagu (saya pake tapioka) 300 ml air 3 sdt garam 3 siung bawang putih, haluskan 2 butir telur 3 sdm minyak sayur 50 gr keju, diparut Bahan Pelapis : tepung bumbu serbaguna ditambah

  Beberapa hari lalu ada yang posting kentang goreng yang dicetak smile, cantik. Dilihat dari bahan-bahan yang digunakan mudah, maaf tapi saya lupa nama yang posting tersebut siapa. Mumpung ada long weekend nyoba ahh, siapa tau hubby suka sama kentang gorengnya. Karena saya malas, saya cuman buat dari tepung kentang saja biar praktis dan tidak lama. Tetoot pas di goreng pertama dengan campuran bahan 1 sdm maizena, berhasil ambyar byar..eehh jadinya seperti kremesan deh hihihi.... nggak mau nyerah di adonan kedua tambah lagi 1 sdm maizena dan masih ambyar..sedikit mayun :D, masih ada sih adonannya, ya sudah tambah lagi 5 sdm tepung maizena coba cetak dan goreng-goreng sreng..sreng jadi dan cantik, meski cuman jadi 4 buah berhasil membuat yang bikin smilee hahaha.... Untuk teman si kentang goreng saya bikin chicken pop corn, di cocol sama saus jadi deh sarapan ala roomvi ^_^.   untuk resepnya ada dibawah ini, takaran kira-kira sih ya : Potato's Smile Bahan : 4 sdm tepu

Dari dulu pingin bikin tahu jaletot sendiri cuma ya itu malesnya hihihi..kemaren kesampaian juga bikin tahu jaletotnya, tapi yang saya bikin tidak terlalu pedas, soalnya hubby tidak suka makanan yang pedas. Bikinnya lumayan ribet sih, tapi sesuai sama hasilnya enak, hujan-hujan mam soto ditambah dengan tahu ini. langsung saja resep bikinnya TAHU JALETOT ala Roomvi Bahan : 5 buah tahu putih (rendam dengan air garam dan goreng hingga kering) itis satu bagian atas tahu dan keruk isinya, sisihkan 1/4 kubis, iris tipis 2 buah bawang putih 2 buah bawang merah 2 buah cabai merah besar 3 buah cabe rawit kecil 1/2 sdt garam 1 sdt gula jawa Bahan Pelapis 2 siung bawang putih haluskan 1 sdt ketumbar 1/2 sdt garam terigu saya kira-kira saja Cara Membuat: 1. haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, gula jawa dan garam 2. tumis bumbu halus dan masukkan kubis, beri sedikit air dan masak hingga matang 3. isikan bahan isi ke dalam tahu 4. campur semua bahan pelapis

weekend bingung masak apa, hujan-hujan kok ya pingin mam yang anget2, apalagi hubby sedang nggak enak badan. Bikin soto ayam deh akhirnya. Masaknya nggak seribet bikin tahu jaletot sih hihihi... Langsung saja resep soto ala roomvi SOTO bahan : 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah iris tipis 1 sdr merica 2 sdt garam 2 buah serai 4 helai daun jeruk 1 ruas kunyit 1/4 ruas jahe 4 buah daun bawang iris tipis 2 tangkai seledri Ayam 1/2 kg (direbus dengan daun salam, sere, kunyit, bawang putih, ketumbar, garam dan daun jeruk) lalu goreng sampai kering dan suir-suir 4 butir telur yang direbus Taoge secukupnya Cara Membuat 1. haluskan bawang putih, kunyit, merica, garam dan jahe 2. tumis bumbu halus, masukkan irisan bawang merah hingga harum 3. rebus air dikira-kira ini ya airnya, masukkan serai, daun jeruk , seledri dan daun bawang juga bumbu halus yang telah ditumis. 4. masukkan juga suiran ayam dan masak hingga mendidih, koreksi rasa dan soto siap disajikan s

Masih seputaran cerita di Musim penghujan, mikir bikin cemilan apa yang tidak butuh bahan yang macem-macem, nah di temen-temen FB kok lagi banyak yang bikin empek-empek Dos, akhirnya saya tertarik juga untuk ikutan bikin empek-empek tanpa ikan ini. Ternyata bener enak, gurih meski tanpa ikan, lebih empuk meski ada kenyal-kenyal, seperti ciri khas empek-empek pada umumnya. Sambil nonton TV sama keponakan cemal-cemil ini empek-empek sampai habis :D nggak terasa ternyata, seneng juga karena keponakan ku suka sama empek-empek ini, padahal tanpa ikan ^_^ Berikut Resepnya : Empek - Empek Dos ( Tanpa Ikan ) Bahan Biang : 125 gram tepung terigu protein sedang 250 ml air 1 siung bawang putih yang besar, haluskan 2 sendok teh garam 1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam yang ukuran kecil 1 sendok teh gula pasir  2 butir telur Bahan Utama : 200 gram tepung sagu / tapioka Telur 3 - 4 butir untuk isi Cara Membuat : Didihkan air dan semua bumbu untuk bahan biang

Bulan Ini sudah memasuki musim hujan, Jadi inget dulu sewaktu masih anak-anak seneng banget main hujan hujanan, dulu nggak pernah kepikiran kalau hujan itu ada petir yang berbahaya, yang dipikir cuman seneng lari-larian sama temen-temen mencari pancuran dari genting hihihi...padahal kalau sekarang dirumah ngeri denger bunyi geluduknya yang menggelegar. Masa kecil yang menyenangkan ternyata :) Daripada bengong hujan-hujan sendirian di rumah, mumpung ada sebua pisang tanduk, bikin limpang limpung aja, hanya saya menambahkan sedikit pasta pandan dan enaak sih :D hujan-hujan kayaknya berasa lapar. Biasanya saya request ke Ibu untuk dibuatkan pisang goreng limpung daripada pisang goreng yang utuh, dulu ibu buatnya banyak, tapi rame-rame dimakan dan habis juga :D, jadi kangen sama kampung halaman deh kalau udah kayak gini ^_^. Berikut ya resep sederhana ala roomvi Pisang Limpung Panda Ala Roomvi Bahan: 10 sdm tepung terigu 1 buah Pisang Tanduk 3/4 sdm gula 1/2 sdt garam

Bingung memanfaatkan ketan yang udah lama nganggur di rumah, enaknya bikin apa yang nggak ribet, pingin bikin wajik sebenernya tapi kok ya nggak jadi-jadi, dan malah kepikiran bikin bubur hijau. Resepnya pakai resep jenang abang tapi nggak pakai gula jawa, pakai gula putih dan airnya ditambah dengan daun suji dan pandan yang di blender. dan hmmm legit sekali buburnya, sukaa banget dengan aroma daun suji dan pandan yang harum, ditambah dengan santan yang gurih...pas dimakan di musim hujan seperti ini ^_^

Sebenarnya ngak niat sama sekali buat bikin putu ayu, tapi liat putu ayunya mb Aida kok menul2, meski tanpa kelapa kelihatannya enaak, akhirnya bikin lah putu ayu.eh bener..menul2 cantik, kali ini saya mencoba cetakan mawar yang sebenernya udah berbulan-bulan tidak dipakai. Terimakasih mb Aida. Resepnya saya hanya menggunakan 1/4 resep saja, jadinya sekitar 9-10 buah 6 butir telur 500 gr gula pasir 1sdt SP 400 ml santan kental sedikit garam 500 gr tepung terigu Cara membuat : 1. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga kental 2. masukkan garam, tepung terigu dan santan secara bergantian, aduk sampai rata 3. bagi adonan menjadi 2 warna hijau dan merah.panaskan kukusan hingga beruap 4. olesi cetakan mawar dengan sedikit minyak 5. masukkan adonan ke dalam cetakan dan kukus kurang lebih 10-15 menit 6. tusuk dengan tusuk gigi, jika sudah matang angkat dan keluarkan putu ayu dari cetakan. 7. sajikan selagi hangat

Hubby ngidam pingin cilok beberapa hari ini,daripada beli mahal 10 bijinya 10 ribu, banyak penyedap rasanya pula.akhirnya sempetin bikin sendiri.ada ide karena hubby suka sama sosis, di isi sosis aja. Untuk resepnya saya coba pakai resepnya mb diah didi. Enaaak, makasih ya mb. Pagi2 semangat ke dapur demi untuk sarapan cikok isi sosis, beberapa coba di goreng seperti kak yodha, eh enak juga, bener kata mb diah kalau di goreng ala kak yodha lebih gurih. Alhamdulillah kenyang sarapan pagi dengan cilok hihi Resepnya seperti berikut ya : Cilok Ebi Bahan : 100 gram tepung terigu 100 gram tepung tapioka / sagu Ebi sangrai yang sudah di haluskan 1 sendok makan munjung 200 ml air panas ( secukupnya ) 1 siung bawang putih , 2 batang daun bawang yang kecil , iris halus bagian daunnya saja. 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Bumbu kaldu bubuk 1 sendok teh dan  garam secukupnya Cara Membuat : Campur terigu dan bumbu2 lain, tuangi air pa

ngidam buryam hihihi...biasanya sih beli, tapi hari Minggu kemaren cuaca panas banget, males keluar2, akhirnya keingetan deh pingin bikin buryam ayam kampung, emang beda deh ya kalau pakai ayam kampung gurihnya beda banget. tapi sempet kaget benarkah sekarang ayam kampung satu ekor harganya 70 ribu? biasanya beli di superindo nggak sampai segitu, apa harga2 pada naik ya kan dollarnya udah turun, fiuuh... ya sudah daripada pusing mikir in harga yang terus-terusan naik, makan buryam aja deh ya, hihihi.. berikut resepnya Bubur Ayam ala roomvi Bahan-Bahan : 1.5 cup beras, cuci bersih airnya banyak, saya cuma kira-kira aja ayam kampung setengah potong 2 helai daun jeruk 1 buah sereh 2 lembar daun salam santan bumas 90 ml Bumbu halus: 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt merica 1 sdt garam 1/2 sdt gula jawa 1/2 ruas kunyit Cara Membuat: 1. untuk bubur masak di slow cooker sampai menjadi bubur 2. tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai

Berasa udah lama nggak posting, kalau lagi nggak mood baking malesnya itu loh, berminggu2 nggak ada kegiatan di dapur, hasilnya boros beli mam di luar hihi. Udah lama penasaran banget sama donat lempuk mb dame tobing, menul2 dan testimoninya empuk, banyak yang udah coba dan mempengaruhi saya buat bikin juga meski terlambat.hihihi..bener banget enak menul2 dan empuk.makasih ya mb dame.resepnya saya tuliskan lagi di bawah ini : BAHAN : 250 gr Tepung terigu protein tinggi (protein sedang juga bisa ) saya pakai Segitiga Biru. 6    gr Ragi instan 50  gr Gula Pasir 1    sdm Susu Bubuk 1/4 sdt Baking Powder 50  gr kentang, rebus lalu haluskan 1   btr Kuning Telur 85  ml air dingin 40  gr mentega Sejumput garam HOW TO : 1. Dalam wadah campur Terigu, Ragi, Gula Pasir, Susu Bubuk dan Baking Powder. Aduk rata. 2. Masukkan kentang halus dan kuning telur, aduk rata (dengan tangan). 3. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga setengah kalis. 4. Tambahkan

Udah sering bikin bolu kukus, tapi masih penasaran pingin ngerasain bolkus gulmernya mb Vivi Liong, sepertinya lembut, dan dari banyak komen yang udah nyoba sih pada bilang enak dan lembut. kepingin banget nyoba dari dulu tapi sempetnya baru tadi pagi. Eeh beneran enaaak banget ternyata lembut persis banget sama yang di jual di pasar. Suka deh pokoknya..bagi yang belum coba buru2 dicoba ya hihihi.. resepnya saya tuliskan ulang dibawah ini : Bolu Kukus Gula Merah Bahan: - Telur ayam 2 butir - Gula pasir 100 gram - Soda kue 1 sendok teh - Baking powder 1/2 sendok teh - Gula palem 400 gram, rebus dengan 400 ml air hingga gula larut, angkat dan saring - Tepung terigu protein sedang 500 gram - Minyak sayur/jagung 250 ml Isi: (saya skip) - Nangka kupas 5 mata, potong dadu kecil - Misis 50 gram Cara Membuat: 1. Kocok telur bersama gula pasir, soda kue dan baking powder hingga lembut dan mengembang. 2. Masukkan satu persatu, sirup gula merah, lalu tepung terigu dan mi

Sudah lama banget nggak pegang mixer, sukanya bikin kue atau masak yang praktis-praktis saja. Tiba-tiba kemaren anaknya temen kangen brownies keju yang ada potongan kejunya. begitu katanya..hihihi alhamdulillah ya si putera dan kiki suka kue buatan tante ya *hug. Pesenan si putera dan kiki bikin saya jadi semangat mempersiapkan bahan untuk bikin brownies ini, cuman beli keju kraft sama mikanya aja sih ^_^. Begitu pulang langsung deh siapin bahan kering, basah, metega cair, panasin kukusan.Mixer, cemplang cemplung, dan masukin adonan yang sudah jadi ke cetakan, dan tiiiiiit....olala mati lampu pas saat cetakan mau dimasukkan ke kukusan. Fiuuh ya sudah ngukus di gelap-gelapan, belum setengah jam pingin buka kukusan, takut nggak ngembang. Udah lama juga nggak bikin ini brownies, ngembang sih tapi gara-gara dibuka sebelum waktunya browniesnya sedikit mengempis, hiks...tapi tidak terlalu kempis sih untungnya :D, habisnya lupa banget kalau dibukanya nanti saja nunggu udah 30 menit. O

Setelah terserang penyakit malas weekend kemaren gara-gara drama korea sih, seharian nonton di kasur, males masak dan bikin kue padahal rencana udah di list pingin bikin ini itu, hasilnya mantengin drama korea :D ya sudahlah mumpung hari ini rajin, kepingin bikin tahu walik. Hubby suka sekali dengan tahu walik ini, kalau di banyuwangi di perliman ada bakso yang disajikan dengan tahu walik ini salah satunya, karena diwalik tahunya dibuang isinya dan di goreng lagi jadi krispy kriuk-kriuk, enak deh. Meski isiannya kebanyakan kanjinya sih daripada ikannya, cuman tetep aja tahu walik ini enak. karena banyuwangi jauh, coba-coba bikin sendiri ahhh..tapi isinya daging coba diganti udang. Eeh ternyata ngewalik tahunya susah bener, haha maklum ya pertama, kemungkinan sih akan lebih cantik kalau tahunya bentuk segitiga ya, jadi ngewalik tahunya bisa lebih gampang dari pada yang kota, btw enak sih rasanya, malah mirip batagor, cuman karena tepungnya sedikit dan ikannya banyak jadi teras

Bingung banget hari Minggu pagi mau bikin sarapan apa, di kulkas bahan sudah habis, mau belanja ke bude juga males keluar, akhirnya bikin nasi goreng aja deh yang super kilat, eeh..malesnya kumat jadinya nggak pake cabe merah, bahan-bahannya juga asal cemplung, sekalian daging dari sate daging khas aceh sekalian dimasukin ke nasi goreng, hasilnya not so bad lah, enak malahan sih :D Biar menarik dibungkus sama telur, jadi ala-ala nasgor tailan gitu, dan lumayan sih sudah rapi dibanding pertama kali bikin dulu.^_^ Resep cemplang cemplung nya kira-kira seperti ini : Nasgor Sederhana Bahan : 1 1/2 piring nasi 4 buah bawang merah iris tipis 3 buah bawang putih, geprek 1 sdm kecap manis 1 sdm saus sambal 1/2 sdt saus tiram 1/2 sdt ebi 1/2 sdt merica 4 sdm sate daging sisa dari (sate daging khas aceh) 2 sdm mentega Bahan pelapis : 1 butir telur dengan sedikit garam dan merica Cara membuat, 1. Panaskan mentega hingga leleh, lalu masukkan bawang merah dan putih, tumis hing

Cuaca akhir-akhir ini panas sekali, gerah banget jadi nggak pingin kemana-mana. Kemarin coba-coba sih bikin green tea terus dikasih jus apple dan dimasukin ke kulkas semalaman, tapi rasanya nggak ada asem-asemnya, mau dikasih lemon, eeh lupa terus beli lemon. Ya sudah keburu habis deh hahaha..kemaren coba lagi bikin tapi plus dikasih jeruk nipis, dua jeruk nipis masih kurang asem, lha jeruk nipisnya pada mateng-mateng hihihi... Tapi yang pasti lebih seger dengan adanya tambahan jeruk nipis, enaak deh. sambil nonton moto GP Australia ngemil pukis sambil minum es apple Green Tea, mantap lah ^_^.. Langsung saja resepnya ada di bawah ini : Apple Green Tea Bahan-bahan 1 buah green tea 1 buah apel (dijus, ambil airnya) 3 buah jeruk nipis, disesuaikan saja dengan selera untuk tingkat keasaman 1 buah es batu 8-10 sdm gula, yang ini disesuaikan dengan selera saja untuk kemanisan nya 800-1000 ml air men

Nggak rugi deh cobain resep anti gagal dari mbak vita citra ini, pukisnya enak, menul tapi padet, menurut saya lebih enak pukis ini daripada beli si abang abang, habisnya ngantri nya lama banget deh.wkwkwk.. Resepnya saya tuliskan kembali Pukis Ala Abang abang Sumber: Mbak Vita Citra Reecook by Vira BAHAN:   ♥    150 gr tepung terigu protein sedang ♥    1 sdt ragi instant   ♥    100 gr gula pasir  vira hanya pakai 75 gram ♥    1/2 sdt garam  ♥    1 00 ml susu cair (bisa juga diganti dengan semua santan)   ♥    100 ml santan     ♥    1 butir telur   ♥    1 sdm margarin, lelehkan  (saya pakai 20gr) ♥    1 sdm minyak goreng ♥     1/4 sdt  baking powder ISI : ♥    Pasta coklat / moka secukupnya ♥    Coklat bubuk secukupnya  ♥    Keju potong kotak-kotak / memanjang sesuai selera CARA: Campur semua bahan kering terkecuali baking powder kedalam 1 wadah dan aduk rata .        Di wadah terpisah Campur susu, santan, telur, minyak, santan, aduk rata, masukkan campuran