Skip to main content

Hongkong atau Bakwan Sayuran




Makanan ini namanya Hongkong kalau di Banyuwangi, sering bikin tapi kok ya rasanya kurang seperti yang di jual-jual ya, akhirnya cari-cari resep dan pagi ini coba resep bakwan sayur NCC. Pas baca resepnya kok ada santennya, selama ini kalau bikin bakwan sayur enggak pernah pakai santan, enak sih ternyata heee...terimakasih NCC. Bakwannya kriuk-kriuk kalau pas abis digoreng, belum tau kalau nanti sudah dingin masih kriuk atau tidak.

Resepnya saya tulis ulang
Bakwan Sayur
Sumber: NCC
Bahan:
minyak sayur secukupnya, untuk menggoreng
2 helai seledri, iris iris
2 helai daun bawang, iris halus
100 gram wortel segar, iris panjang panjang
50 gram kubis, buang gagangnya, iris tipis tipis
50 gram paprika, bisa yang merah atau hijau, iris tipis tipis
50 gram tauge atau kecambah
Kemudian siapkan juga bahan yang digunakan untuk adonan bakwan sayur renyah.
220 ml santan kental
1 butir telur
100 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
Sedangkan bahan yang terakhir untuk membuat bakwan sayur adalah bumbu-bumbu.
garam secukupnya
1 cm kunyit
setengah sendok teh merica
4 siung bawang putih besar
5 siung bawang merah besar
Cara membuat resep bakwan sayur yang renyah:
Haluskan semua bumbu menjadi satu
campur adonan dengan bumbu, aduk sampai merata
campurkan semua sayuran ke dalam adonan dan aduk sampai rata.
panaskan minyak sayur secukupnya
goreng adonan dengan ukuran dua buah sendok adonan menjadi satu.
goreng sampai kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
Bakwan sayuran yang renyah ini sangat enak dinikmati pada waktu hangat, bisa disantap denagn cabai hijau atau saus tomat. Semoga Resep bakwan sayuran renyah ini bisa menjadikan panduan memasak anda, selamat berkreasi untuk mencobanya.
Campur adonan tepung dengan bumbu halus, aduk rata dan menjadi adonan lembut. Masukkan sayuran, aduk rata. Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang, goreng per dua sendok sayuran adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan panas.
Labels:

Comments

www.EenEndah.web.id said…
Baru tau saya namanya hongkong
June 20, 2016 at 1:24 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg...
Post a Comment
Read more

Lidah Kucing ala Ayu Audrey

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini 😂😂, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu 😘 LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.
Post a Comment
Read more

Empek-Empek Dos

Masih seputaran cerita di Musim penghujan, mikir bikin cemilan apa yang tidak butuh bahan yang macem-macem, nah di temen-temen FB kok lagi banyak yang bikin empek-empek Dos, akhirnya saya tertarik juga untuk ikutan bikin empek-empek tanpa ikan ini. Ternyata bener enak, gurih meski tanpa ikan, lebih empuk meski ada kenyal-kenyal, seperti ciri khas empek-empek pada umumnya. Sambil nonton TV sama keponakan cemal-cemil ini empek-empek sampai habis :D nggak terasa ternyata, seneng juga karena keponakan ku suka sama empek-empek ini, padahal tanpa ikan ^_^ Berikut Resepnya : Empek - Empek Dos ( Tanpa Ikan ) Bahan Biang : 125 gram tepung terigu protein sedang 250 ml air 1 siung bawang putih yang besar, haluskan 2 sendok teh garam 1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam yang ukuran kecil 1 sendok teh gula pasir  2 butir telur Bahan Utama : 200 gram tepung sagu / tapioka Telur 3 - 4 butir untuk isi Cara Membuat : Didihkan air dan semua bumbu untuk bahan b...
Post a Comment
Read more