Sore sore dapat kejutan, dikasih oleh oleh kepiting dari R3, makasih bunda puri nugrahati. Langsung bingung enaknya dibikin apa, soalnya biasanya cuman dibikin sop aja, selain dari sop belom pernah sama sekali. Karena udah sore jadi kepiting cuman direbus saja dan dibersihkan setelah direbus.
Sambil mikir mikir, dimasak apa ya enaknya? Muncul beberapa pilihan dari kepiting saus merah atau kepiting lada hitam, eh ada lagi kepoting saus padang.. hahaha eeh ternyata jadinya kepiting bumbu kari masak asam pedas saja.
Kepiting bumbu kari asam pedas
Ala roomvi
Bahan:
1 buah kepiting, rebus dan bersihkan
1 bungkus bumbu kare instan
4 siung bawang merah, iris tipis
1/2 sdm baceman bawang putih
Air 1 gelas
3 buah belimbing wuluh
10 buah cabe rawit, iris serong
2 buah cabe hijau iris.serong
1 sdt garam1/2 sdt gula
Cara membuat:
Tumis bumbu kare, bawang merah,baceman bawang hingga harum
Masukkan air dan masak hingga mendidih, tambahkan belimbing wuluh, cabe rawit, cabe hijau, garam dan gula
Masukkan kepiting dan biarkan bumbu meresap
Koreksi rasa dan kepiting bumbu kare asam pedas siap dihidangkan
0 comments:
Post a Comment