Powered by Blogger.
RSS

Sup Sosis Sederhana


Masih dengan masakan-masakan rumah yg dibuat dengan bahan seadanya sup sosis, sosisnya home made, alhamdulillah hubby suka, kalau masak yang penting hubby suka dan doyan makan sudah cukup :D

Resep sosisnya  saya tuliskan kembali


Sosis Sapi

250 gr dgng sapi giling (saya pakai daging giling ayam),
1/2 sdt merica bu2k,
1/2 sdt bwng putih bu2k,
1 btr telur,
4 sdm sagu,
15 ml susu cair dingin ,
sejumput gula pasir,
air dingin secukupnya bila krng ,
Caranya : semua  dicampur jd satu di food processor/chopper/diaduk pke sendok jka g pnya FP atau chopper asal dagingnya sdh digiling
Untuk chasingnya saya pake plastik es mambo,hrsnya pke chasing khusus sosis ya,,,^^
Cara memasukkan,adonan td masukkan dahulu ke plastik segitiga,bar usemprotkan kedlm plastik es,lalu ikat kedua sisinya,kukus 25 menit dan angkat.

Resep Supnya :
Bahan :
1 buah wortel potong korek api
3 sdm kacang polong
100 gr buncis, iris kecik-kecil
2 buah sosis ayam
1 batang daun bawang
2 buah bawang putih geprek
2 buah bawang merah iris tipis
1/2 buah bawang bombay iris tipis 
garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Caranya :
tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih, lalu masukkan sosis, wortel, buncis, kacang polong, garam.merica dan kaldu bubuk cicipi jika rasanya sudah pas masukkan bawang daun.masak hingga sayuran matang dan siap disajikan ^^

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments: