Room Vi

Assalamualaikum, saya mau berbagi tips menggoreng risol agar tidak pecah ya, sekian purnama nih baru bisa goreng risol biar tidak pecah kulitnya. Tips ini saya dapatkan dari sajian sedap, yuk langsung aja ya : 1. Lipat kulit risol yang sudah di isi rapat tanpa ada celah, lalu lumuri dengan bahan pencelup dan pelapis merata ke seluruh permukaan. kadang kalau keburu buru suka ada yang nggak terlapisi sempurna. Masukkan kedalam frezzer/lemari es setengah jam agar bahan pelapis menempel dengan sempurna, 2. Gunakan wajan datar untuk menggoreng, kalau wajan cekung membuat kulit risol menggembung dan rawan pecah, gunakan api sedang untuk menggoreng. 3. Masukkan risol sedikit2, jangan langsung menggoreng dalam jumlah banyak. Goreng salah satu sisi hingga kering, baru balik ke sisi satunya hingga kering. 4. Setelah kedua sisi matang sempurna/kering, angkat lalu tiriskan (jangan ditumpuk ya) biar nggak penyok. Jadi deh risol cantik garing tanpa retak ^_^.

Assalamualaikum, Siapa yang suka coklat? banyak ya pastinya yang suka coklat, saya nggak terlalu suka sama coklat tapi saya suka baking yang berbau bau coklat, suka nyium wanginya aja, bikin rilex dan menenangkan :D. Brownies Kopi Kedut  Recipe by : Erlina Lim Rebake : Vira Bahan : 2 butir telur 180 gr GULA SEMUT 100 gr butter 180 gr DCC 100 gr terigu 1 sachet bubuk kopi instant 30 gr Bubuk Coklat 10 gr maizena Caranya : -Ambil wadah...lelehkan DCC dan butter dengan cara di tim, aduk rata sisihkan -Telur dan gula pasir di whisk sampai tercampur rata dan gula larut (gula wajib larut)  -Setelah gula larut,tuang lelehan coklat,aduk rata  -Saring bahan kering,campur jadi satu,tuang ke adonan,aduk sampai rata.Adonan jadi sangat berat dan diamkan 15 menit  -Masukan adonan ke piping bag,alasi dengan baking paper  -Semprotkan ke loyang,beri jarak adonan akan melebar -Hias dengan topping, letakkan di rak tengah , oven dengan suhu 150°C, selama 15-20 men

Assalamualaikum, Muffin adalah salah satu snack yang terlaris dan tersimpel buatnya, jadi kalau sedang malas melanda dan pingin makan snack maka muffinlah pilihannya.  Pagi ini terlalu mruput, eh apa ya bahasa indonesianya, kepagian :D dan mesti cepet cepet biar nggak telat ngantor, jadi nggak sempet fotoin step by stepnya ^_^#MomenManis The Best Chocolate Muffin Ever Recipe by Dan Lepard Rebake : Vira Jadinya : 10 cup Bahan : 50 gr maizena 3 sdm coklat bubuk 100 gr palm sugar 225 susu cair 75 gr butter 125 gr DCC ( coklat blok ) 75 ml minyak sayur 2 butir telur 110 gr gula pasir butiran halus 125 gr tepung segitiga 1 sdt baking powder double actions Taburan : kacang, coklat chpis, almond, atau sesuai selera Cara Membuat : 1. Masak susu cair, gula palem, maizena, coklat bubuk, di atas api kecil aduk terus pake sendok kayu sampai kental, licin, angkat 2. Segera masukkan butter dan coklat blok aduk cepat sampai rata. 3. Segera masukkan 1 butir telu

Assalamualaikum, Akhirnya keturutan bikin kue lumpur labu kuning, nggak kalah enak loh dari kue lumpur kentang, lembuut dan manisnya pas. Kue Lumpur Source : Teh Nenis Rebake : Vira Bahan : 250 gr kentang (kukus) 175 gr terigu protein sedang 175 gr gula pasir 30 gr susu bubuk 1/2 sdt vanili 2 btr telur 300 ml santan ( dari 1 butir kelapa) 100 gr margarin ( cairkan) 50 gr kismis Cara membuat : 1. Kocok kentang, terigu, gula pasir, susu bubuk, dan vanili bubuk dgn mikser kecepatan sedang hingga rata. 2. Masukkan telur secara perlahan sambil terus diaduk rata. 3. Tuang santan,aduk rata. 4. Tambahkan margarin cair, aduk rata. 5. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan. Panggang hingga setengah matang, taburi kismis, panggang lagi hingga matang.

Assalamuaikum Kali ini bikin camilan masa kecil,namanya kembang goyang. Di daerah lain sepertinya ada julukan lain ya untuk camilan satu ini. Sudah berulang kali bikin tapi masih kurang sreg sama hasilnya. Alhamdulilah resep ini sudah pas rasanya gurih dan nggak terlalu manis,renyah tapi nggak keras juga. Ada yang doyan camilan ini sewaktu SD? Seumuran kita ya 🤭🤭 KEMBANG GOYANG 100 gr Tepung Beras 100 gr Tepung Terigu 50 gr Maizena 2 butir Telur 50 gr Gula 2 bungkus santan bumas ditambahkan air sampai 300 ml Garam secukupnya Vanila secukupnya Cara Membuat : 1. Aduk semua bahan hingga tercampur rata 2. Diamkan adonan sekitar 20 menit 3. Panaskan minyak beserta cetakan kembang goyang 4. Celupkan cetakan kedalam adonan, goreng kedalam minyak panas dengan api sedang. 5. Goyangkan cetakan hingga adonan terlepas, goreng hingga kecoklatan. 6. Tiriskan minyak, dan masukkan kedalam wadah kedap udara

RISOL SAYUR Source Kulit Risol :@ettyyunikrisyanti Rebake : Vira Bahan:  200 gr terigu 1 sdm tapioka Sedikit garam 1sdm margarin cair 2 btr telur 2 gelas air(kurang lebih) Bahan Isi: 2 buah wortel potong kotak, rebus 2 buah kentang potong kotak, rebus 1 buah bawang bombay secukupnya garam dan gula 1 sdt kaldu jamur secukupnya saus tiram Bahan Pencelup : Putih Telur Bahan Pelapis : Tepung panir secukupnya   Cara Membuat Kulit: Campur semua sampai halus kalau perlu dimixer atau diblender lalu saring Siap digunakan per 1 sdm sayur Dadar tipis tipis 1 resep bisa Jadi 15 Risol  Cara Membuat Isi : Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan rebusan wortel dan kentang dan bumbu lainnya, koreksi rasa dan siap diginakan. Penyelesaian : Ambil 1 adonan kulit, beri 1sdm bahan isi, lipat.Lakukan hingga bahan habis. Celupkan risol kedalam putih telur dan tepung panir, lakukan hingga semua habis, dan goreng kedalam minyak dengan panas sedang. Tips agar kulit tidak mudah

Assalamualaikum, Nama Donat kentang bakar ini saya dapatkan dari temen, dia doyan banget sama roti isi keju ini, katanya rasanya mirip garlic bread. Karena saya suka sama namanya jadi judulnya dinamakan Donat Kentang Bakar saja ya ^_^. Donat Kentang Bakar Source : mba @ayoe Rebake : Vira Bahan A : 250 gr tepung protein tinggi 120 gr kentang kukus+50 gr UHT dingin 35 gr gula 4 gr ragi 15 gr susu 1 butir telur utuh Bahan B : 35 gr margarin 4 gr garam Cara: Campur semua bahan A uleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan bahan B uleni lagi hingga elastis     Bulatkan adonan yang sudah kalis, istirahatkan 10 menit. Potong dan timbang adonan @ 50 gr Rounding dan istirahatkan lagi selama 10-15 menit, lalu pipihkan dan bentuk sesuai selera (saya isi dengan keju.   Proffing adonan sampai mengembang, oles dengan susu cair dan beri taburan oregano. Oven dengan suhu 200 derajat selama 15-20 menit hingga kecoklatan. Beri butter selagi roti da

PUMKIN SOSIS BREAD Receipe By @Marysilyaa Rebake : Vira 550 tepung cakra, 3 kuning telur 110 gr gula, 25 susu bubuk, 7 gr ragi, 250 pumkin yang sudah dihaluskan, 40-50 gr air dingin, 40 gr mentega 8 gr garam CARA : 1. Masukkan semua bahan kering aduk rata. Lalu masukkan kuning telur, labu kukus dan air secara perlahan. Aduk hingga setengah kalis. Lalu masukkan butter. Aduk hingga Kalis. Bulatkan adonan dan difermentasikan selama kurang lebih 45 menit atau hingga kembang 2x lipat (saya kemarin 30 menit karena cuaca panas). 2. Kempeskan adonan dan bulatkan sekitar 35 gram. Lalu gilas adonan memanjang dan isi dengan sosis lalu gulung dan fermentasikan kembali hingga mengembang. 3. Oven selama kurang lebih 15-20 menit hingga atasnya kecoklatan. Kemudian oles permukaan roti dengan butter selagi hangat. Roti siap dihidangkan selagi hangat ^_^. Note : Bisa dibentuk sesuai selera (jadi roti tawar, atasnya diberi mesis, keju dll ya.

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini 😂😂, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu 😘 LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.

Assalamu'alaikum, Menu favorit hubby dan ponakan ponakan. Apapun sayurnya yang penting lauknya ayam goreng krispy pasti abis banyak 😂😂😂😍. Bahan: 1 kg ayam potong sesuai selera Bahan perendam 200 ml susu Sedikit merica 1 sdt Kaldu jamur Sedikit garam Setelah direndam 30 menit masukkan 2 butir telur 4-6 sdm tepung bumbu Bahan pelapis saya ini kira kira saja Tepung terigu Tepung bumbu Merica Sedikit garam Bubuk cabe secukupnya Cara membuat: Panaskan minyak, masukkan ayam ke bahan pelapis yang sudah diaduk rata, masukkan lagi ke bahan peredam dan ke tepung pelapis. Lalu goreng ayam di minyak panas hingga kecokelatan.simple kan 😊.

Assalamualaikum, Buatin cookies coklat buat para ponakan yang doyan banget sama coklat. Kuker penghabisan  sebelum mudik akhir bulan Mei kemarin :D. Kue Coklat Batang Source: @mbaiyya Bahan: 200 gram butter. 50 gram margarin. 80 gram gula halus. 2 kuning telur. Bahan kering, ayak: 300 gram terigu terigu protein sedang. 30 gram tepung maizena. 20 gram susu bubuk. ½ sendok teh vanila bubuk. Topping: Coklat batangan tahan panggang potong 2, saya pakai merk Collata. Caranya: 1. Kocok butter, margarin, gula dan kuning telur hingga lembut sebentar saja kurang lebih 2 menit pakai speed rendah. Matikan mixer. 2. Masukkan bahan kering secara bertahap. Aduk hingga rata dengan sendok kayu. 3. Siapkan alas atau meja kerja dan 2 lembar plastik, ambil sebagian adonan letakkan di atas plastik dan tutup plastik lagi. 4. Pipihkan adonan dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar 1/2 cm. 5. Letakkan cokelat di atas adonan, potong seukuran adonan lalu beri lagi potongan adonan kecil di atasnya m

Assalamu'alaikum, Nastar ini tinggal kenangan potonya aja, kue pertama yang biasanya langsung abis saat lebaran, bisa jadi sebelum lebaran udah ludes duluan. Iya kan? 😅😅 TARLUM (nasTAR LUMer) Source: Sukma tjandra dewi Rebake: Vira ADONAN 650 gram terigu protein sedang 100 gram maizena 350 gram butter 250 gram margarin 150 gram gula pasir (blender) 2 sendokmakan susu bubuk 6 butir kuning telur OLESAN 8 butir kuning telur 2 sendokmakan minyak sayur * aduk jadi satu CARA * ayak tepung dan susu sisihkan * mixer butter+margarin+gula+telur sampai creamy (sedikit putih) * tuang sedikit-sedikit adonan butter ke dalam tepung, aduk asal rata saja dengan spatula * istirahatkan adonan skitar 10 menit * ambil sediki adonan, beri selai, bentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis * oven dengan suhu 120° sampai hampir matang (bagian bawah kue sudah coklat) keluarkan, biarkan dingin (tinggal sedikit hangat) * oles dengan bahan olesan 2 kali putaran penngolesan ya * oven kembali den

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg