Cookies Santan Keju
Bahan :
100 gr margarine
100 gr butter
75 gr santan bubuk
¼ sdt garam
1 butir kuning telur
250 gr tepung protein sedang
150 gr gula tepung
Topping : Keju Parut secukupnya
Dan 1 kuning telur untuk pengoles
Cara Membuat :
1. Kocok butter, margarin, gula tepung dan garam 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan sasa santan bubuk, aduk rata. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambal diayak dan diaduk rata,
3. Giling tipis adonan, cetak sesuai selera.
4. Oles dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut. Oven hingga matang.
5. Dinginkan dan masukkan dalam wadah kedap udara.
Selamat mencoba yaa.
Comments