Powered by Blogger.
RSS

Rujak Soto Asli Banyuwangi lho :D

 Senangnya Pulang ke Kampung Halaman, sesuatu yang dikangenin adalah ya Rujak Soto ini, seperti mendarah daging hahaha...makanan yang selalu disuka dari kecil. jadi inget sepulang sekolah 3 hari dalam satu minggu nggak pernah absen nih beli rujak soto.

Dulu masih tinggal di tengah kota jadinya banyak yang jual rujak ini. berhubung sekarang agak kepinggir rumahnya dan pas moment lebaran nggak ada yang jualan jadinya bikin aja di rumah :D

berikut ya resep dan pembuatannya ala Vira, silahkan dicoba bagi yang penasaran. dan jangan lupa kalau mampir ke Banyuwangi nyicipin rujak sotonya ya ^^

Bahan-Bahan :
sayur hijau, sayur-sayurannya disesuaikan saja bisa kangkung, bayam, taoge, kacang dllsecukupnya
Timunsecukupnya
Tempe, di gorengsecukupnya
Tahu, di gorengsecukupnya
Kacang Tanah, di gorengsecukupnya
Pisang Kluthuksecukupnya
Garamsecukupnya
Gula Merahsecukupnya
Petissecukupnya
Soto Beningsecukupnya
Lontongsecukupnya
Cabai Rawitsecukupnya

Cara membuat :
Rebus sayur-sayuran, bisa dipilih sayur sesuai selera
Cuci timun dan pisang kluthuk




 Goreng Tempe dan tahu

Siapkan lontong
Goreng kacang tanah
Siapkan soto bening, biasanya pakai soto babat, karena pas lebaran susah carinya akhirnya dibuatlah soto daging campur-campurgrin

Ulek kacang, gula merah, garam, pisang kluthuk, cabe, petis

Masukkan sayur-saruan,tahu/tempe, lontong dan timun campur jadi satu
Siram dengan soto beserta dagingnya, siap dinikmati dengan kerupuk ataupun emping. jika suka tambahkan kecap smile





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

2 comments:

Diah Didi said...

Wah..unik sekali..belum pernah makan ini aku Mba..gmn rasanya..astis eru ya..?..

Eh abu merangnya udah dapat belum mba..ini aku ada byk..klu mau..inbox atau email alamatnya ya..ntar ku kirim..^^

Elvira Agustina said...

Banyak yg bilang kalau belum ngerasain rujak soto ini aneh mbak,tp kalau udah ngrasain pasti pingin lagi :D.
Belom dapet nih mbak abu merangnya,wahh makasiih mbak,tapi mbak diah kasih alamat juga ya aku mau kirimin bagiak dan sale gorengnya banyuwangi,deal ya mbak? :)