Room Vi

Bismillah, Kue lumpur ini enaaak banget, meski nggak pakai metode kayak bikin kue sus, tapi hasilnya bisa lembuut banget kayak bikin kue Sus. Makasih mba Ulfa 😘 LUMPUR KENTANG by  @uulfarandfavian Bahan :  250 gr kentang kukus ( haluskan )  350 ml santan ( sedang kekentalannya ) 75 gr margarine cairkan ( me : blue band ) 125 gr gula pasir ( sesuai selera, boleh ditambah ato dikurangi ) 125 gr terigu ( protein sedang ) 2 btr telur  Sejumput garam 1/4 sdt vanilli bubuk 2 lembar daun pandan, simpulkan Untuk topping, sesuai selera . Cara :  1. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih,angkat dan dinginkan. 2. Kocok gula pasir dan telur menggunakan whisk hingga tercampur rata dan agak mengembang. 3. Masukkan santan, terigu dan kentang, vanilli bubuk yg telah dihaluskan sambil terus diaduk hingga rata. Aduk hingga benar benar rata tidak bergerindil. 4. Masukkan margarin cair,aduk rata. 5. Panaskan cetakan kue lumpur, api sedang saja yah krn cepet gosong kalo api besar. O

BISMILLAH, Kue pancong ini salah satu favorit. Tapi disesuaikan dengan selera pakai campuran tepung ketan dan beras, jadi hasilnya lebih empuk. Kue Pancong Bahan: 150 gr tepung ketan putih 50 gr tepung tapioka 400 gr kelapa parut setengah tua, kukus (Saya pakai kelapa muda tanpa kukus) 1.5 sdt gula pasir 2 sdt vanili bubuk 1 1/2 sdt garam 300 ml santan kental rebus dengan daun pandan, biarkan hangat (saya tidak menggunakan semua santan mungkin tersisa 50 ml) Cara Membuat: 1. Campur dalam wadah: tepung ketan putih, tepung tapioka, kelapa parut , gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk semua bahan dengan tangan sambil diremas2 hingga tercampur rata. 2. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit, dengan tetap diaduk menggunakan tangan sambil diremas2 agar gula larut dan adonan tercampur rata. 3. Siapkan panggangan cetakan kue pukis, olesi tipis2 dengan minyak, masukkan adonan dan panggang hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Bismillah, Bagi yang berdomisili di Jatim pasti nggak asing sama Roti Goreng Tape ini, apa rasanya? Enak semacam makan donat dengan isian tape hahaha. ROTI GORENG ISI TAPE Sumber : Mba Diah Didi Tepung terigu protein tinggi 250 gram Gula pasir 30 gram Garam ½ sendok teh Susu cair 125 ml Ragi instan 2 sendok teh Margarin 25 gram Kuning telur 2 butir, kocok lepas Bahan Isi : Tape secukupnya. Cara Membuat : Campur semua bahan kering, aduk rata. Buat lubang seperti sumur di tengah adonan. Masukkan kuning telur di tengah lubang. Tuangi susu cair sambil di uleni hingga rata. Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Diamkan adonan selam 45 menit. Buang gas dalam adonan, bulatkan kecil kecil. Diamkan kembali 10 -1 5 menit. Isi dengan tape,lalu goreng hingga matang

BISMILLAH, Judulnya ini #tumbenmasak 😅😅. Kalau urusan masak biasanya maless pake banget. Makanya dikasih kata tumben 😂. Padahal kalau beneran masak sih nggak lamaa juga udah mateng. Asal cemplung aja nggak ada takaran, itulah mengapa seringnya kadang pas bumbunya eh kadang juga kok rasanya gini ya, entah kurang bumbu apanya 🤭🤭. Sayur Labu Siam aka Manisa Bahan: 1 buah labu Siam atau Manisa, potong korek api 3 buah iga sapi 1/2 papan tempe 10 tahu bakso 1 santan bumas 1 ruas Laos 2 daun salam Air secukupnya 1 sdt kaldu jamur Secukupnya pete Bumbu haluskan 1 cabe merah 3 cabe rawit 1 sdt ketumbar 3 kemiri 5 bawang putih 3 bawang merah Bahan lain: Secukupnya garam dan gula Bawang goreng @dapurnaikkelas Cara membuat: 1. Masukkan iga ke dalam air mendidih, selanjutnya labu yang sudah dipotong dan dibersihkan, laos, daun salam, tahu bakso,pete dan tempe yang sudah dipotong kotak. 2. Goreng bumbu halus dan haluskan, saya pakai blender kasih dikit air. Masukkan ke dalam

Bismillah, Alhamdulillah minggu ini rajin masak, soalnya ditungguin sama emak heee...Minggu ini kami bikin lodeh ceker, cekernya di slow cooker dl selama 3 jam aja, sumper duper empuk jadinya. Lodeh Ceker Bahan : 250 gr ceker (dimasak slow cooker dulu selama 3 jam) 2 buah nangka muda (direbus dulu hingga empuk lalu tiriskan) 2 daun salam 1 ruas laos Air secukupnya 90 ml santan bumas Bumbu Halus : 7 buah bawang mera 5 buah bawang putih 2 buah kemiri 2-3 cabe rawit 3 buah cabe merah (semua bumbu halus ini digoreng dulu, masukkan ke blender lalu isi air dan bahan dibawah ini) 1/2 sdt ketumbar gram secukupnya gula secukupnya 1 sdt kaldu jamur (blender bersama bumbu halus hingga halus) Cara membat : 1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih lalu masukkan ceker, nangka muda yang telah direbus, laos dan daun salam. 2. Kemudian masukkan bumbu halus biarkan mendidih. 3. Masukkan santan bumas dan biarkan sekali lagi mendidih. Koreksi Rasa dan siap disajikan

Bismillah, Cara cepat bikin lemper, pakai isian abon sapi 😁. LEMPER ISI ABON SAPI Resep: @veronikaenzo Bahan beras ketan: 250gr beras ketan 300ml air 65ml santan kental 1sdt gula 1/2 sdt garam 2 helai daun pandan Bahan Isi : Abon Sapi Cara Membuat: Campur semua bahan, aduk diatas api sampai air menyusut, kukus 1jam, sisihkan. Ambil 1 ½ sdm ketan lalu isi dengan abon sapi, bulatkan. Bungkus lemper dengan daun pisang lalu bakar. Siap disajikan.

Bismillah, Hayo siapa yang suka dengan Roti Goreng Malang?  Sayaaa..ngacung duluan deh hahaha. Biasanya sewaktu ngekos dulu di Malang, abis subuh udah nungguin bunyi toet toet khasnya abang roti goreng yang lewat depan kos, pas banget anget anget dibuat sarapan sebelum ngampus. Udah lama nggak makan roti goreng ini, jadi kangen. ROTI GORENG MALANG Bahan ; 300 gr tepung terigu 2 butir telur ayam 2 sdm margarin 2 sdm susu bubuk 2 sdm gula pasir 100 ml air hangat 1 sdt ragi instan 1/ 2 sdt vanilli Secukupnya wijen dan gula pasir untuk topping Cara Membuat : 1.        Campur jadi satu air hangat, gula dan ragi instan, tunggu 5 menit sampai berbuih. 2.        Dalam wadah campurkan tepung terigu, telur, vanili, susu dan ragi instan yang sudah berbuih lalu mixer. 3.        Setelah adonan setengah kalis masukkan margarin dan mixer lagi hingga adonan kalis. 4.        Istirahatkan adonan selama ½ jam lalu kempiskan dan gilas dengan rolling k

Resep cilok dari mba fitri sasmaya Cilok Saos Kacang . . Bahan: 🔸125 gram tepung terigu (sekitar 12 sdm) 🔸125 gram tepung tapioka (sekitar 13 sdm) 🔸200 ml Air panas 🔸secukupnya gula, merica dan Garam 🔸4 siung bawang putih, haluskan (saya pakai bawang putih bubuk sekitar 1 sdm) 🔸1 buah Daun bawang, iris halus Bumbu saos kacang: 🔸100 gram kacang tanah, goreng 🔸8 buah cabe rawit, goreng 🔸2 lembar daun jeruk,goreng dulu biar ga pahit 🔸1/2 sdt kencur bubuk, bisa pakai yg fresh 🔸8 buah bawang putih, goreng 🔸30-50 gram gula jawa, sesuai selera 🔸1 sdt air asam jawa 🔸Secukupnya garam 🔸secukupnya kecap manis 🔸secukupnya saos sambal  Cara membuat: 🔸buat saos nya: Blender kacang tanah, cabe, daun jeruk, kencur dan bawang putih. Masukkan gula garam air asam jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis.sisihkan 🔸buat adonan ciloknya: siapkan wadah campur semua bahan kecuali daun bawang lalu beri air panas sedikit demi sedikit jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan ai

Assalamu'alaikum Resep kulit lumpia :  250 gr terigu Kunci Biru 1 sdm tepung tapioka / tepung kanji 2 btr telur ukuran kecil 1/2 sdt garam  3 sdm olive oil / minyak sayur 700 ml air Caranya :  whisking telur & garam sampai kental berbuih, lalu beri air, masukkan terigu, tepung tapioka, olive oil, aduk2 terus dengan whisking sampai licin halus tidak ada yg menggumpal Olesi teflon dengan minyak goreng, tunggu sampai panas lalu dadar tipis2 Saya pakai teflon ukuran 26 cm buat kulitnya Sering diaduk aduk dengan whisk supaya kulitnya tidak gampang sobek Satu resep ini menghasilkan 16 bh kulit dg teflon diameter 26 cm

Assalamualaikum Berkali kali gagal dalam membuat onde one membuat saya menyerah hihihi, tapi entah kenapa tiba tiba kepingin bikin lagi onde. Alhamdulillah setelah puluhan purnama gagal bikin onde onde, tahun ini berhasil bikinnya, dan tidak pecah selama digoreng, kokoh tapi lembut nggak keras. Terimakasih mba Ricke sharing resepnya. RESEP KULIT ONDE ONDE @rickeindriani_ordinarykitchen Bahannya : 250 gr tepung ketan 25 gr tepung beras 100 gr kentang kukus yg sudah dihaluskan 50 gr gula pasir 1/2 sdt garam Vanilli bubuk Air matang hangat sebanyak 180 - 200 ml ( jangan dituang sekaligus, sedikit demi sedikit sampai adonan kalis halus bisa dipulung ) Caranya : Campur semua bahan di baskom kecuali air hangat, aduk uleni sampai rata sambil dituangi air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan halus kalis bisa dipulung mulus Timbang adonan kulit 20 gram an, beri isian kacang ijo 12 gram, basahi tangan dengan sedikit air waktu membentuk supaya permukaan onde m

Bismillah, Es kue, es lapis, es gabus, es apalagi ya sebutan untuk es ini? Kalau pernah ngerasain es ini berarti kita seumuran ya 🤭. Es Lapis Bahan: 1 bungkus tepung hunkwe 150-165 gr gula, tergantung selera ya manisnya 900-1.000 ml santan 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili atau bisa pakai daun pandan Tambahan: pasta red velvet dan coklat bubu 1 sdt @vanhouten_id Cara membuat: ☑ Campur semua bahan jadi satu kecuali bahan tambahan ☑ Masak dan aduk aduk hingga adonan menjadi mengental, kayak bikin bubur sumsum ☑ Koreksi rasa manisnya jika sudah pas bagi adonan menjadi 3, putih lebih banyak, merah ditambah dengan pasta RV dan coklat dengan menambahkan coklat @vanhouten_id . ☑ Cetak di loyang brownies selang seling, putih, merah, putih, coklat dan terakhir putih. Tunggu hingga benar benar dingin, potong potong sesuai selera. Dan dinginkan. Es Lapis siap dinikmati selagi dingin 😍🤭.

 Bismillah, Dari sekian ogura yang sempet di foto 🤭. Ogura cheese ini lembut dan wangi keju. OGURA CAKE Sumber: titinrayner BAHAN 1: 5 butir Kuning Telur 1 buti Telur utuh 40 grMinyak 85 grSantan instan kental 95 grTepung Kunci biru 1 / 2sdt Vanila Cream / esen 2sdt Biji Poppy BAHAN PUTIH TELUR: 5 btrPutih Telur 1/4 sdt Garam 85 grGula Pasir 1/4 sdtCream tar2 bole ganti 1 sdr peresan jeruk nipis Tambahan: keju lembaran 6 Cara Membuat 1) Aduk semua bahan 1 sampai rata ya, sisihkan 2) Kocok putih telur + garam + Krim tar2 / air jeruk nipis sampai keluar busa, masukkan gulpas secara bertahap sampai menyentuh puncak lembut aja 3) Masukkan kocokan putih telur ke Pasta 1 lanjut sampai rata pakai spatula, aduk balik 4) Tuang ke dalam loyang 22 cm yg udah di kertas. Sepertiga adonan dulu lalu beri keju lembaran lalu masukkan lagi sisa adonan. 5) Panggang selama 55-60menit suhu 160-170 drjt, dengan teknik Au Bain Marie (letakkan 1 loyang lebi besar di bawah loya

Bismillah, Ini adalah pengalaman pertama bikin chiffon cake. Loyangnya udah lama dikasih sama mami. Dulunya mami suka bikin cake termasuk si chiffon ini. Udah lama baca baca resep chiffon tapi males bikinnya, takut ngeluarin chiffon nya susah, nggak bisa ngembang dll. Alhamdulillah panggang chiffon ini cm pake orang aja dan emang harus sabar nungguin si chiffon sampai benar benar dingin dengan loyang terbalik, baru deh dikeluarin, meski beberapa sompel sompel tapi nggak terlalu parah. Yang bikin seneng dalam beberapa menit cake ini abis di makan temen temen 🤭😁 RESEP PANDAN CHIFFON CAKE Source by fenz Bahan 1: 6 kuning telur 150g tepung protein rendah (kunci biru), ayak 40g gula pasir 1/2 sdt garam 130ml santan kental + extract pandan 75g minyak sayur Bahan 2: 7 putih telur 130g gula pasir 1 sdm air lemon / jeruk nipis (opsional) Cara: - Panaskan oven suhu 180°c, siapkan loyang chiffon - Kocok kuning telur, garam dan gula sampai mengembang, tambahkan sa