Powered by Blogger.
RSS

Roti goreng bungkus kulit lumpia




Untuk Tema Bulanan Mei Group YKMK 2014
‪#‎YKMK2014_Mei_OlahanYangDigoreng‬
Saya coba membuat roti goreng yang dibalut sama kulit lumpia, sayangnya susah ya haha..jadinya ya nggak cantik sih cuman rasanya kriuk diluar dan soft di dalam ^_^
resepnya ada di bawah ini ya :
Roti goreng bungkus kulit lumpia

Bahan:
Tepung terigu protein tinggi 250 gram
Gula pasir 30 gram ( 2 ½ sendok makan)
Garam ½ sendok teh
Susu cair 125 ml
Ragi instan 2 sendok teh
Margarin 25 gram
Kuning telur 2 butir, kocok lepas

Bahan Isi : Kumbu kacang hijau secukupnya.
Untuk lapisan luar, kulit lumpia secukupnya
Cara Membuat :
Campur semua bahan kering, aduk rata.
Buat lubang seperti sumur di tengah adonan.
Masukkan kuning telur di tengah lubang.
Tuangi susu cair sambil di uleni hingga rata.
Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis.
Diamkan adonan selam 45 menit.
Buang gas dalam adonan, bulatkan kecil kecil.
Diamkan kembali 10 -1 5 menit.
Isi dengan kumbu kacang hijau, bungkus dengan kulit lumpia, dan ikat ujungnya dengan daun pandan,lalu goreng hingga matang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments: