Skip to main content

My First Pastel

My First Pastel,



Lagi-lagi ngintip di blognya bunda Nina dan nemu resep Pastel Renyah, jadi pingin ikutan  nyobain bikin dengan sedikit modif pada isiannya aja.
Resep aslinya bisa diliat disini ya Pastel Renyah-Catatan Nina
Meskipun belum bisa rapi buat pinggiran pastelnya, lumayan lah buat pemula xixixi "menghibur diri"...hasilnya renyah dan enak pastinya, pas buat cemilan di sore atau pagi hari bersama kopi atau teh hangat :)
 

Bahan Kulit :
250 gr tepung terigu
1 butir telur
40 gr margarine
60-100 ml air (sampai adonan terasa kalis)
½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng

Bahan Isian:
250 gr fillet ayam potong Dadu
2 buah wortel potong dadu
1 buah kentang potong dadu (optional)
3 butir telur rebus
daun bawang secukupnya

Bumbu halus isian:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Garam, gula, merica, ku tambahin

Cara membuat :
Kulit : 
campurkan terigu, margarine dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan  air sedikit demi sedikit sambil diaduk terus dan diuleni hingga kalis, gilas tipis dan cetak bentuk bulat. Sisihkan
ISI:
1. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan fillet ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan ketang yang telah direbus sebelumnya.masukkan garam, gula, merica bubuk dan daun bawang.
2. Ambil selembar kulit yang sudah dicetak, beri isian, tambah telur rebus.
3. Rekatkan antara sisi-sisinya dan pilin dengan rapi. Lakukan hingga habis
4. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan.


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg
Post a Comment
Read more

Lidah Kucing ala Ayu Audrey

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini šŸ˜‚šŸ˜‚, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu šŸ˜˜ LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.
Post a Comment
Read more

Nastar ala Mba Audrey

Assalamualaikum, Apa kabarnya kue kue lebaran teman-teman? Nastarnya masih ada atau sudah ludes nih? Primadona setiap Ramadhan dan Lebaran.Meski ribet bikinnya, nastar wajib ada ya saat lebaran tiba. Kadang juga sebelum lebaran juga udah abis hihihi.. Nastar Source : Ayu Audrey Rebake : Vira Bahan : 500 gram mentega ( mix anchor + blueband ) 100 gram gula halus 2 kuning telur 500 gram terigu segitiga biru 100 gram maizena 100 gram milk powder Selai nanas home made Caranya Membuat : Kocok mentega dan gula pasir sampai pucat. Masukkan kuning telur,kocok sampai rata aja. Masukkan tepung bertahap dan tercampur rata,matikan mixer. Bentuk adonan plus masukan isian.bentuk sesuai selera (suka suka ya bisa bentuk daun, klasih bulet aja, kerang, gulung dll).  Oven suhu 180 derajat api atas bawah sekitar 10mnt,keluarkan loyang, olesi dengan kuning telur omega ( olesi 2 kali utk hasil maksimal ) panggang kembali sampai kuning keemasan.
Post a Comment
Read more