Skip to main content

Pizza Goreng Minni

 

  1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
    • 300 gram tepung terigu protein tinggi
    • 1/4 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh ragi instan
    • 1 sendok makan gula pasir
    • 1 butir telur
    • 150 ml air es
    • 20 gram minyak goreng
    • 1/2 sendok teh garam
  2. Bahan isi:
    • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
    • 1 buah cabai hijau, dibuang biji, dipotong korek api
    • 1 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulang, dicincang kasar
    • 100 gram jamur kaleng, diiris
    • 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
    • 100 ml susu cair
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 100 gram keju cepat leleh, parut kasar
    • 1 sendok teh oregano
    • 1 sendok makan margarin

Cara Membuat Pizza Goreng Mini:

  1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai layu. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk sampai meletup-letup dan kental. Angkat.
  2. Masukkan keju dan oregano. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  3. Campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  4. Masukkan minyak goreng, dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
  5. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  6. Pipihkan adonan bentuk bulat. Beri isi. Lipat dua. Rekatkan dengan air. Letakkan di dalam loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 20 menit sampai mengembang. Tekan sisinya dengan garpu.
  7. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.  



 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg...
Post a Comment
Read more

Lidah Kucing ala Ayu Audrey

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini 😂😂, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu 😘 LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.
Post a Comment
Read more

Empek-Empek Dos

Masih seputaran cerita di Musim penghujan, mikir bikin cemilan apa yang tidak butuh bahan yang macem-macem, nah di temen-temen FB kok lagi banyak yang bikin empek-empek Dos, akhirnya saya tertarik juga untuk ikutan bikin empek-empek tanpa ikan ini. Ternyata bener enak, gurih meski tanpa ikan, lebih empuk meski ada kenyal-kenyal, seperti ciri khas empek-empek pada umumnya. Sambil nonton TV sama keponakan cemal-cemil ini empek-empek sampai habis :D nggak terasa ternyata, seneng juga karena keponakan ku suka sama empek-empek ini, padahal tanpa ikan ^_^ Berikut Resepnya : Empek - Empek Dos ( Tanpa Ikan ) Bahan Biang : 125 gram tepung terigu protein sedang 250 ml air 1 siung bawang putih yang besar, haluskan 2 sendok teh garam 1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam yang ukuran kecil 1 sendok teh gula pasir  2 butir telur Bahan Utama : 200 gram tepung sagu / tapioka Telur 3 - 4 butir untuk isi Cara Membuat : Didihkan air dan semua bumbu untuk bahan b...
Post a Comment
Read more