BUNGKO KOPYOR PUMKIN

Ikutan adu resep dapur ramadhan2012 kali ini dengan menu berbuka puasa, aku coba bikin makanan berbuka bunko kopyor pumkin, sekaligus buat ngobatin rasa kangen, sewaktu kecil setiap hari selalu berbuka dengan kue kopyor atau kue bungkuk..hemm sekarang udah jarang yang jualan. xixixixi...
(in memorial 2000) *lebay dot com :D

Bahan:
5 lembar roti tawar kupas potong menjadi 6 bagian
250 ml susu cair tawar
250 ml santan kental
1/2 buah Pumkin kecil
1 butir telur kocok lepas
1/2 sdt garam
100 gr gula (kalau menurutku kemanisan, bisa dikurangin untuk yang tidka suka manis)
1/2 butir daging kelapa muda
daun pandan (aku g pake kalau pake pasti lebih enak

Cara membuat :
1. campur santan, susu, gula pasir, telur, garam. Aduk hingga gula larut
2. masukkan potongan roti dan pumkin juga kelapa muda, diamkan 10-15 menit
3. Sendokkan secukupnya dalam wadah dengan alumunium foil dan kukus selama 20 menit. Angkat dan siap disajikan selagi hangat ^^....

Comments

Anonymous said…

Menang gak? Pesen satu drum bungko kopyro pumkinnya deh kalau menang... :D

August 26, 2012 at 7:00 AM

Elvira Agustina said…

yeeee menang hayoo lho mas pesen satu drum wajib plus harus di habisin :D

September 10, 2012 at 6:31 PM

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg...

Banana Chiffon Cake

Homebake ~ Banana Chiffon Cake 🍌 RESEP Banana Chiffon Cake Bahan A: 7 kuning telur 160g tepung protein rendah, ayak 35g brown sugar (boleh pakai gula biasa) 1/2 sdt garam 260g pisang, haluskan 90g minyak sayur / canola oil Bahan B: 7 putih telur 100g gula pasir 1sdm air lemon / jeruk nipis Cara: - Panaskan oven suhu atas 200°c, bawah 170°c siapkan loyang chiffon - Kocok kuning telur, garam dan gula dengan whisk sampai kental dan gula larut. Tambahkan pisang yang sudah di haluskan dan minyak sayur, aduk rata. - Masukkan tepung terigu, aduk rata. Jgn over mix, sisihkan. - Kocok bahan B sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix. - Tuang adonan ke loyang chiffon, settingan Oven De Vinci: • 180°c/160°c panggang 15 menit, keluarkan dan slit atasnya. Oven dgn • 140°c/150°c panggang 50 - 55 menit sampai matang. Sesuaikan juga dengan oven masing2. Pahami ovennya ya biarpun type ...

Puding Cincau Nangka

Assalamualaikum, Sukses dengan puding Santan cincau kemarin, jadi pingin bikin lagi mumpung ada nangka kiriman dari R3, maacih ya bunda. Stock cincau juga masih ada daripada kelamaan di kulkas di buat aja puding. agarnya pakai nutrijel yang kelapa muda, eh enak loh ternyata saya lebih suka rasa ini daripada rasa yang cincau. Resepnya sebagai berikut : 1 bungkus nutrijel kelapa 1/2 bungkus agar putih 500 ml air 250 ml susu ultra plain 100 gr gula (kalau suka manis bisa ditambahkan) secukupnya cincau secukupnya nangka Cara membuat : masak nutrijel dan agar bersama dengan air, susu dan gula hingga mendidih tata cincau dan nangka dalam cetakan puding siramkan puding yang sudah mendidih tadi, diamkan hingga puding mengeras sajikan dingin lebih nikmat ya ^_^

Room Vi

Search This Blog