" Potatoes Doughnuts" - Donat Kentang Source: @Hesti HH Berawal dari ikutan blognya yang pinter masak, jadi pingin nyobain bikin donat sendiri (Thanks mb Hesti untuk resep Donat Kentangnya), enak dan terbukti temen-temen kantor pada suka, xixixixi... Berikut Resepnya: Bahan: - 500 gr tepung terigu protein tinggi - 50 gr susu bubuk - 11 gr ragi instant - 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan (aku pake 250 gr) - 100 gr gula psir - 75 gr mentega - ½ sdt garam - 4 btr kuning telur - 100 ml air dingin Cara membuatnya : Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat,