Mencoba mulai mengisi blospotku yang mulai terabaikan, pada pindah ke Instagram jadi ini blog lamaa nggak terisi. Bismillah sedikit sedikit mau nulis lagi ^_^.
Alhamdulillah Ramadhan kemaren dapet pesanan kue kering lumayan banyak menurut kapasitas saya, kalau dibanding bakul kue beneran orderan ini masih dalam hitungan kecil tapi alhamdulillah saya sudah merasa kwalahan. Senengnya ini pesenan kue kue dari teman teman kantor ini per toples isi 3 macam, dan isiannya terserah saya, jadi saya bisa sekalian mencoba resep resep baru yang sama sekali saya belum pernah coba hihihi. Salah satunya kue tumbprint ini, sudah lama sekali saya ingin mencoba praktek, tapi banyak alasan yang membuat penyakit M alias males ini selalu datang hihihihi.
Langsung saja ya ke resep berikut ini :
Thumbprint Coockies
Sumber : Titin Rayner
Rebake : Vira
Bahan Bahan:
100 gr Butter
50 gr Margarin
120 gr Gula Halus
1 butir kuning telur
225 gr Tepung Kunci
20 gr Susu Bubuk
20 gr Maizena
1/2 sdt Baking Powder
Keju Parut 50 gr (me: Skip)
Filling : Segala macem merk selai bebas
1) Kocok butter margarin gula halus sampai pucat,tambahkan kuning telur,kocok rata
2) Masukkan tepung terigu,maizena,susu bubuk+BP,aduk rata pake spatula
3) Bulatkan adonan,celup putih telur,gulingkan ke keju parut
4) Taruh di atas loyang,tekan tengahnya dengan jempol yah
5) Isi tengahnya dengan filling pake pipingbag
6) Oven 150 derajat 40 menit sampe mateng yah..suhu oven beda2
Comments