Room Vi

Selamat Hari Senin ya teman-teman, seperti biasa setelah libur males banget untuk kembali beraktivitas di hari senin, hee..tapi harus tetep semangaat ^_^. Oh iya, aktivitas saya minggu kemarin membuat cemilan request hubby, sebenarnya hubby mintanya ceilan ringan, tapi sama sekali nggak punya ide mau bikin cemilan apa. berhunung masih punya ubi jalar, dan kemarin melihat postingan mb Endang JTT, akhirnya coba buat bolang baling Ubi Jalar saja. Sayangnya menurut hubby jajanan ini termasuk snack kategori makanan berat hahaha..padahal rasanya maknyusss banget. Garing diluar dan lembut di dalem. Resepnya saya tuliskan lagi dibawah ini, saya hanya menggunakan 1/2 resep dibawah ini ; Bolang-Baling Ubi Jalar Kuning Source : Mb Endang JTT Bahan: - 200 gram ubi jalar kuning yang telah dikukus *)  - 300 gram tepung terigu (bisa menggunakan protein tinggi atau sedang, saya menggunakan protein sedang/serba guna) - 80 gram gula pasir - 3 gram ragi instan, sekitar 1 sendok teh ...

Makanan ini namanya Hongkong kalau di Banyuwangi, sering bikin tapi kok ya rasanya kurang seperti yang di jual-jual ya, akhirnya cari-cari resep dan pagi ini coba resep bakwan sayur NCC. Pas baca resepnya kok ada santennya, selama ini kalau bikin bakwan sayur enggak pernah pakai santan, enak sih ternyata heee...terimakasih NCC. Bakwannya kriuk-kriuk kalau pas abis digoreng, belum tau kalau nanti sudah dingin masih kriuk atau tidak. Resepnya saya tulis ulang Bakwan Sayur Sumber: NCC Bahan: minyak sayur secukupnya, untuk menggoreng 2 helai seledri, iris iris 2 helai daun bawang, iris halus 100 gram wortel segar, iris panjang panjang 50 gram kubis, buang gagangnya, iris tipis tipis 50 gram paprika, bisa yang merah atau hijau, iris tipis tipis 50 gram tauge atau kecambah Kemudian siapkan juga bahan yang digunakan untuk adonan bakwan sayur renyah. 220 ml santan kental 1 butir telur 100 gram tepung beras 100 gram tepung terigu Sedangkan bahan yang terakhi...

Alhamdulillah akhirnya setelah sekian lamanya ingin sekali bikin AMRIS dan nggak jadi-jadi, pagi ini terwujud bikinnya, sempet berpikir kalau buat AMRIS ini cepet, eeh ternyata nak nuk nya lama juga kira-kira sejaman, bikin cuman setengah resep jadi 11 buah, lumayan banyak juga dan yang pasti enaaaaaaak, makasih banyak ya teh Nenis, ini AMRIS kriuk tapi lumer dimulut hehehe... untuk Isinya saya tidak pake daging asap tapi pakai sosis kesukaan suami. Seneng sudah terbayarkan penasaran bikin ini AMRIS dan kapan-kapan harus bikin lagi ini kyknya heeee... Saya copas kan kembali resepnya, silahkan dicoba ^^ RISOL TEKEDA (AMRIS) source by : Liliana - di acara Latbaran NCC Bekasi 2007 modif by nenis. Untuk kulit : 4 butir telur yg fresh 250 gr terigu segita biru 500 ml air putih 100 ml susu cair merica + garam secukupnya bahan isi : 10 telur rebus, potong 8 bagian 12 lembar daging asap (smoke-beef) 250 gr keju diparut halus 200 ml mayonaise buat olesan cara membuat : uleni telur + ...

Senengnya dapet sukun gede dari mbak, tapi setelahnya bingung mau dibuat apa, belum pernah sama sekali bikin olahan dari sukun, makan keripik sukun sih pernah heee..akhirnya yg gampang yang digoreng tepung saja, kebetulan adonan pisang goreng arbisa masih ada jadi ya pakai itu saja deh, eh ternyata hubby mintanya yang adonannya tebel, jadi nanti saja ditampahin tepunynya biar tebel heee...

Hari minggu kelabu hee..setelah pusing berkepanjangan akhirnya bangun juga dan mulai mencari-cari apa yang masih dalam lemari es, dan akhirnya menemukan udang dan ayam yang belum diolah. daripada nanti basi akhirnya dibuat saja menu sarapan pagi yang simple dan hubby suka. Biasanya hubby suka yg digoreng tepung akhirnya berkutat di dapur sejenak, resepnya pakai kira-kira saja seperti berikut : Bahan : 2 sdm tepung terigu serbaguna 1 sdm tepung maizena 1 sd tepung bumbu merica, garam secukupnya 1 butir telur kocok lepas 250 filet ayam 250 udang Cara membuat ; masukkan filet ayam dan udang ke kocokan telur dan masukkan ke adonan tepung yang sudah dicampur rata, lalu goreng dalam inyak panas hingga matang angkat tiriskan dan sajikan dengan saus. cara membuat saus, campurkan 2 sdm saos sambal, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, 1 sdt minyak ikan dan air secukupnya masak hingga air mendidih dan tambahkan 1 sdt larutan maizena masak hingga mengental, cicipi rasanya jika su...

Masih setia dengan resep-resep di dapur manis , kebetulan masih ada sisa pisang dan kumbu kacang hijau sisa dari bikin onde-onde kemarin. Kebetulan temen-temen kantor minta dibuatin snack buat sarapan katanya heee..ya sudah memanfaatkan yang ada, segera di olah biar tidak berakhir di tempat sampah karena sudah tidak bisa dimakan :D langsung inget resepnya mbak Rina Olieballen, isinya saya pakai pisang, nangka dan kumbu kacang hijau.semuanya enaak..heee taburan atasnya dengan sedikit keju dan kismis...langsung habis dalam sekejap, ayo silahkan dicoba, resep simple tapi enaaak..apalagi musim hujan sambil ngeteh atau ngopi ^^ saya tuliskan lagi ya resepnya Olieballen Pisang dan Kismis Sumber : Olieballen-DapurManis Bahan : 275 gr tepung terigu protein tinggi 1 sdm gula pasir 1 sdm ragi instant 1/4 sdt garam halus 1 butir telur ayam 175 ml susu cair hangat 2 bh (150 gr) pisang tanduk/kepok/uli/raja, potong dadu 50 gr kismis, rendam air hangat sampai mengembang, tiriskan ...

untuk tantangan DM serba ikan, tetep berkreasi dengan bakso-baksoan kesukaan hubby heee.. bener saja seputaran bakso pasti hubby suka :D, kalau udah gitu jadi ikut seneng karena diabisin sama hubby ^^.. dan untuk resepnya saya nyontek dari sajian sedap dengan sedikit modifikasi ikannya ditambah jadi 250 gr, hasilnya terasa sekali ikannya enaak :D, bisa langsung dimakan atau disajikan dengan kuah bakso hmm yummy, recomended buat di coba ^^ Resepnya saya tuliskan lagi Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 100 gram ikan tenggiri haluskan (saya 250 gr ikan tengiri) 30 gram tepung terigu protein sedang (vira skip) 100 gram tepung sagu 120 ml air es (pakai es batu 3 buah kecil) 1 batang daun bawang iris halus 2 siung bawang putih haluskan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh vetsin minyak untuk menggoreng Cara Pengolahan : Aduk rata semua bahan. Bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan goreng sampai kekuningan.

Liat Postingan Mb Vivi jadi ngiler deh Pastel Putarnya bikin pingin buat juga, bayangin bisa jadi muter-muternya kanyaknya susah hihihi...^^, akhirnya googling step by stepnya dan nemu dari Dapur Griya Khayangan yang sudah di modif dari My resepi hasilnya enaaak banget, empuk dan krispi. pastel terenak deh mirip-mirip puff pastry tapi renyah heee..sayangnya hubby g mau nyicip katanya pastel itu keras jadinya nggak suka, hmm padahal belum dicobain tapi nggak mau duluan :(.. ya sudah gpp, padahal mbak Puri, dan yangci sukaa banget sama pastelnya katanya dek vira pastelnya enaaaak hihihi...laris manis alhamdulillah nggak sia-sia bikinnya :D. Saya tuliskan kembali resepnya PASTEL PUTAR Resep: Ita-DapurGriyaKhayangan Bahan Kulit Luar (A): 350 gr tepung terigu 50 gr minyak goreng, panaskan 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt gula pasir 150 ml air putih Bahan Kulit Dalam (B): 150 gr tepung terigu 50 gr margarin 30 ml minyak goreng Bahan Isi: Tergantung selera saja ya...

Di kulkas masih ada udang yang sudah dikupas, pas banget liat blognya mbak Rina Rinso edisi  tempura udang hmm tambah ngiler deh hee.. Akhirnya segera dibuat saja, harusnya pakai tepung, telur dan tepung roti, karena lagi malas cuman aku celupin aja udangnya ke tepung bumbu yang diberi air, lalu dilapis sama tepung roti dan langsung goreeeeng heeee..alhamdulillah si hubby sepertinya lumayan suka :D

langsung blink-blink  nih mata kalau liat ada yang jual pisang bagus, termasuk kemarin ibu sayur jual pisang kepok gede-gede dan bagus dan di beli lah segera, padahal klo bikin-bikin bingung juga siapa yang ngabisin hahahaha :D sudah dibagi-bagi juga tetep masih ada sisa pisang kepoknya dibikin apalagi ya enaknya * dengan senang hati kalau ada yang mau kasih saran nih heee :) dikasih nama suka-suka ya karena dibuatnya dengan sesukanya aja, pakai tepung pisgor mama suka, oleh2 dari mertua, sayang kalau nggak dimanfaatin heee.. caranya mudah sekali tepung bumbunya dikasih air dari kapur sirih, air biasa lalu pisangnya di belah tiga dan dicelupin ke tepung bumbu terus dimasukkan ke tepung panir, goreng dalam minyak panas...jadi deh hmm enak kriuk-kriuk hee #penggemar pisang always :D dengan SKM putih sepertinya lebih enak daripada SKM coklat heee

bingung mau masakin apa ya untuk isian nasi kotak buat syukuran pindah rumah, lumayan ternyata harus bikin 50 buah kardus hihihi, sendirian pula. jadinya bikin resep yang simple aja pikirku.sekalian praktek blog walking nemu resepnya mbak Nina .terimakasih ya mbak resepnya :) *my fav blog enak ayamnya empuk dna kremesnya meskipun masih belum sempurna (buatanku) enak menurutku.ternyata bikinnya capek juga :( dari malem sampae malem lagi dan dibagi2in remuk redam hihihi..pengalaman ya, tapi seneng aku masak-masak tapi badanya yang nggak kuat hiks masih muda aja kayak gini.dibanding waktu mudanya ibuku nggak ada apa-apanya hihihi jadi malu :) loh malah curhat. berikut aku tuliskan lagi resepnya. untuk step-stepnya bisa liat  disini AYAM KREMES ALA MBOK BEREK Bahan : 1 ekor ayam kampung, belah (boleh juga pakai ayam negeri ya) 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar halus 3 daun salam 2 cm kunyit, parut 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdm garam air secukupnya untuk meng...

Ini setoran ketiga kalinya untuk tantangan jagung superior, hubby ku sepertinya suka :), kalau masak aneh-aneh hubby ku tidak suka, jadi klo masak aneh2 cuman dapet capeknya aja hahahaha... Resep kali ini simple2 aja ya tapi alhamdulillah habis. xixixixi..senangnya #lebaynya kumat :D  Berikut resepnya : Lumpia kare Bihun Superior oleh Vira Bahan-Bahan Bihun Jagung Superior, masukkan di air mendidih selama 4 menit dan tiriskan, potong-potong 100 gram Bawang Putih, cincang 3 siung bumbu kare secukupnya Garam secukupnya Minyak Wijen secukupnya Telur Ayam, satu untuk di tumisan bihun satu sebagai perekat 2 butir Kulit Lumpia, satu untuk di tumisan bihun satu sebagai perekat Cara Membuat : 1.tumis bawang putih hingga layu, masukkan telur dan orak arik 2.masukkan bumbu kare dan garam, kemudian masukkan bihun 3.setelah bihun tercampur rata, masukkan minya wijen dan aduk kembali. Cicipi rasanya, jika dirasa pas angkat 4.siapkan kulit lumpia, isikan bih...

Pinginnya praktis cemplang cemplung aja bahan yang ada, tahu, mie, sayur, jagung xixixixi... kalau bikin kebanyakan pasti enggak abis hiks :( , padahal udah ada suami bagian penghabisan. makanya kalau lagi sendiri males masaknya. capek-capek masak tapi enggak habis xixixixi... Bahan-Bahan Tahu putih besar 1 buah mie 1 bungkus Jagung Manis 1 buah Tepung Terigu 1 sendok makan Tepung Maizena 1 sendok makan Tepung bumbu 2 sendok makan Minyak Wijen 1 sendok teh Garam secukupnya sayur hijau secukupnya Paprika secukupnya Lada (Merica) secukupnya Telur Ayam 2 butir Minyak Goreng secukupnya Cara Membuat : Langkah 1 Campur dalam satu wadah semua bahan aduk rata Langkah 2 Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng adonan dadar jagung mie tahu dengan menggunakan sendok hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.siap disajikan

Cantik ya Jamurnya xixixi :D Jalan-jalan ke Giant, dan nemu Jamur Shimenji, kelihatannya jamurnya enak, lucu dan imuut...hihihi maklum tidak mengikuti jenis-jenis jamur, tapi kalau makannya sukaaa sekaliii :D Dan hasilnya..taraaa..memang sesuai pridiksi tidak mengecewakan #lebay :D enaaakk kriuk-kriuk, lebih enak dari ayam..hmmm... suamiku sepertinya suka mesti jarang sekali berkomentar xixixi.. dua hari ini goreng jamur shimenji, biasa baru seneng-senengnya berhasil bikin jamur kriuk yang enak xixixi.. Jamur Shimenji Kriuk Bahan-Bahan (saya pake perkiraan saja): - perbandingan 1:1:1 (tepung terigu : tepung maizena:tepung kentucky) - garam secukupnya - bawang putih bubuk secukupnya - BP secukupnya - Putih telur 1 butir kocok Caranya: campur tepung-tepungan, bawang putih bubuk, garam, dan BP ke dalam wadah tupperware, atau wadah yang ada tutupnya. lalu kocok putih telur, balut jamur dengan putih telur dan masukkan ke dalam wadah. Tutup wadah kemudian kocok wada...