Ultimate chiffon cake pandan

Resep CHIFFON CAKE PANDAN

-140cc santan (100 cc santan kara + 40 cc endapan pandan, unk warna hijaunya sesuaikan kekentalan endapannya ya )
-90 ml minyak canola

*Aduk cairan minyak dan santan sampai menyatu,kalo warna hijau kurang dapat tambahkan pasta pandan dikit.
Setelah itu masukan

-100 gr Tepung kunci
-1/2 sdt garam
*Aduk sampai menyatu baru tambahkan

-8 kuning telor (120 cc)

*Aduk kembali sampai tercampur rata.

Adonan putih telor
-8 putih ( 300 gr)
-Cream of tar tar
-140 gram gula
*Kocok hingga berjejak ..jangan terlalu kaku

*Lalu masukan putih telor yang telah di kocok ke kuning secara bertahap

*Tuang ke loyang @monnabakeware chiffon ukuran 21 dan di alasi dengan loyang Square pan 24 X 24 cm

*Panggang dengan oven De Amore yang telah di panaskan ..
Dengan suhu atas180 dan bawah 160 derajat .
Setelah kurang lebih 15 menit,keluarkan dan slit.
Lalu panggang selama 50 sampai 60 menit kembali dengan suhu atas di kuragi menjadi 150 ( setelah slit)

Comments

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan 10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard 50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Angkat sajikan hangat

Puding Cincau Nangka

Assalamualaikum, Sukses dengan puding Santan cincau kemarin, jadi pingin bikin lagi mumpung ada nangka kiriman dari R3, maacih ya bunda. Stock cincau juga masih ada daripada kelamaan di kulkas di buat aja puding. agarnya pakai nutrijel yang kelapa muda, eh enak loh ternyata saya lebih suka rasa ini daripada rasa yang cincau. Resepnya sebagai berikut : 1 bungkus nutrijel kelapa 1/2 bungkus agar putih 500 ml air 250 ml susu ultra plain 100 gr gula (kalau suka manis bisa ditambahkan) secukupnya cincau secukupnya nangka Cara membuat : masak nutrijel dan agar bersama dengan air, susu dan gula hingga mendidih tata cincau dan nangka dalam cetakan puding siramkan puding yang sudah mendidih tadi, diamkan hingga puding mengeras sajikan dingin lebih nikmat ya ^_^

Room Vi

Search This Blog