Brownies Cookies

Assalamualaikum,

Siapa yang suka coklat? banyak ya pastinya yang suka coklat, saya nggak terlalu suka sama coklat tapi saya suka baking yang berbau bau coklat, suka nyium wanginya aja, bikin rilex dan menenangkan :D.

Brownies Kopi Kedut

Recipe by : Erlina Lim

Rebake : Vira

Bahan :
2 butir telur
180 gr GULA SEMUT
100 gr butter
180 gr DCC
100 gr terigu
1 sachet bubuk kopi instant
30 gr Bubuk Coklat
10 gr maizena

Caranya :
-Ambil wadah...lelehkan DCC dan butter dengan cara di tim, aduk rata sisihkan

-Telur dan gula pasir di whisk sampai tercampur rata dan gula larut
(gula wajib larut)

-Setelah gula larut,tuang lelehan coklat,aduk rata

-Saring bahan kering,campur jadi satu,tuang ke adonan,aduk sampai rata.Adonan jadi sangat berat dan diamkan 15 menit

-Masukan adonan ke piping bag,alasi dengan baking paper

-Semprotkan ke loyang,beri jarak adonan akan melebar

-Hias dengan topping, letakkan di rak tengah , oven dengan suhu 150°C, selama 15-20 menit pi bawah

-Cookies terasa lebih lembek sewaktu dikeluarkan dari oven,sisihkan,tunggu dingin,baru lepaskan dari baking paper,susun ke toples

Comments

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan 10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard 50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Angkat sajikan hangat

Banana Chiffon Cake

Homebake ~ Banana Chiffon Cake 🍌 RESEP Banana Chiffon Cake Bahan A: 7 kuning telur 160g tepung protein rendah, ayak 35g brown sugar (boleh pakai gula biasa) 1/2 sdt garam 260g pisang, haluskan 90g minyak sayur / canola oil Bahan B: 7 putih telur 100g gula pasir 1sdm air lemon / jeruk nipis Cara: - Panaskan oven suhu atas 200°c, bawah 170°c siapkan loyang chiffon - Kocok kuning telur, garam dan gula dengan whisk sampai kental dan gula larut. Tambahkan pisang yang sudah di haluskan dan minyak sayur, aduk rata. - Masukkan tepung terigu, aduk rata. Jgn over mix, sisihkan. - Kocok bahan B sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix. - Tuang adonan ke loyang chiffon, settingan Oven De Vinci: • 180°c/160°c panggang 15 menit, keluarkan dan slit atasnya. Oven dgn • 140°c/150°c panggang 50 - 55 menit sampai matang. Sesuaikan juga dengan oven masing2. Pahami ovennya ya biarpun type ...

Room Vi

Search This Blog