Skip to main content

RISOLES SAYUR


RISOL SAYUR
Source Kulit Risol :@ettyyunikrisyanti
Rebake : Vira

 Bahan:
 200 gr terigu
1 sdm tapioka
Sedikit garam
1sdm margarin cair
2 btr telur
2 gelas air(kurang lebih)


Bahan Isi:
2 buah wortel potong kotak, rebus
2 buah kentang potong kotak, rebus
1 buah bawang bombay
secukupnya garam dan gula
1 sdt kaldu jamur
secukupnya saus tiram


Bahan Pencelup : Putih Telur
Bahan Pelapis : Tepung panir secukupnya
 
Cara Membuat Kulit:

Campur semua sampai halus kalau perlu dimixer atau diblender lalu saring

Siap digunakan per 1 sdm sayur

Dadar tipis tipis

1 resep bisa Jadi 15 Risol 

Cara Membuat Isi :

Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan rebusan wortel dan kentang dan bumbu lainnya, koreksi rasa dan siap diginakan.

Penyelesaian :
Ambil 1 adonan kulit, beri 1sdm bahan isi, lipat.Lakukan hingga bahan habis.

 Celupkan risol kedalam putih telur dan tepung panir, lakukan hingga semua habis, dan goreng kedalam minyak dengan panas sedang.

 Tips agar kulit tidak mudah robek saat di goreng:
  • Goreng risol di wajan yang datar 
  • Goreng kedalam minyak dengan panas sedang
  • Jangan terlalu sering di bolak balik
  • Rapatkan ketika menggulung risol dan usahakan semua terlapisi dengan baik dengan putih telur dan tepung panir.

  

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard  50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.  Angkat sajikan hangat
Post a Comment
Read more

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan  10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.
Post a Comment
Read more

Cilok Udang

Assalamualaikum Bikin takjil apa hari ini teman-teman? hari ini saya bikin cilok, yang dikasih tambahan udang mudah mudahan ciloknya enak ^_^. Bikin ciloknya pagi tadi sebelum ngantor, meski udah gerak cepet masih telat 4 menit nih ke kantor heee..habisnya kalau bikin takjil sepulang kantor udah nggak mood, mending beli aja soalnya udah lemes duluan :D. Belom di cicip sih jadi nggak bisa review rasa, berharap saja mudah mudahan enak. Resepnya dibawah ini ya Cilok Udang Bahan Kulit: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk ...
Post a Comment
Read more