Skip to main content

Puding Kiwi





Saya paling tidak bisa bikin puding, mungkin kurang telaten ya, apalagi puding yang berlapir-lapis, padahal cantik hasilnya kalau telaten. Hihihi...
Kalau bikin puding biasanya hanya puding coklat atau puding buah yang dikasih susu, tapi komen suami bilangnya eneg dan pingin puding yang seger. Kebetulan di kulkas masih ada buah kiwi. Inget-inget bookmark resepnya mba Rita Candrasari lihatnya aja bikin ngiler dan seger, akhirnya saya coba setengah resep tanpa menggunakan lapisan susu nya.Memang bener hasilnya seger pudingnya, tapi karena kiwinya kurang mateng jadinya asem hihihi...jadi ini puding saya tambahin aja sama yakult (nambah asem) hahaha, dan dikasih susu kental manis, biar manis :D

Untuk lapisan puding kiwinya saya tuliskan kembali ya.
Puding Kiwi :
By  Rita Candrasari
 
Lapisan Kiwi  :
2 bks agar - agar putih / plain
3 buah kiwi yang besar ( blender hingga halus dengan 250 ml air )
750 ml air
175 gr gula pasir
1/2 sdt garam
sedikit pewarna makanan hijau apel

Hiasan  :  2 buah kiwi belah jadi dua dan iris tipis - tipis

Cara membuat  :

  1. Siapkan cetakan puding bentuk kaleng dan basahi dengan air
  2. Campur semua bahan lapisan kiwi dan masak hingga mendidih. Tuang perlahan - lahan dan usahakan agar irisan kiwi tidak berubah. 
  3. Simpan di dalam lemari pendingin sebelum di hidangkan.
  4. Sisa puding lapisan kiwi, bisa di potong kotak kecil - kecil untuk hiasan puding.
  5. Saya menambahkan yakult, irisan buah pear dan susu kental manis.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan  10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.
Post a Comment
Read more

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard  50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.  Angkat sajikan hangat
Post a Comment
Read more

Banana Chiffon Cake

  Homebake ~ Banana Chiffon Cake 🍌 RESEP Banana Chiffon Cake Bahan A: 7 kuning telur 160g tepung protein rendah, ayak 35g brown sugar (boleh pakai gula biasa) 1/2 sdt garam 260g pisang, haluskan 90g minyak sayur / canola oil Bahan B: 7 putih telur 100g gula pasir 1sdm air lemon / jeruk nipis Cara: - Panaskan oven suhu atas 200°c, bawah 170°c siapkan loyang chiffon - Kocok kuning telur, garam dan gula dengan whisk sampai kental dan gula larut. Tambahkan pisang yang sudah di haluskan dan minyak sayur, aduk rata. - Masukkan tepung terigu, aduk rata. Jgn over mix, sisihkan. - Kocok bahan B sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix. - Tuang adonan ke loyang chiffon, settingan Oven De Vinci: • 180°c/160°c panggang 15 menit, keluarkan dan slit atasnya. Oven dgn • 140°c/150°c panggang 50 - 55 menit sampai matang. Sesuaikan juga dengan oven masing2. Pahami ovennya ya biarpun type ...
Post a Comment
Read more