Roti Goreng Singkong

#ykmk 2014_singkongday 7okt2015

Untuk sarapan pagi ini saya membuat Roti Goreng Singkong dari Sajian Sedap, hanya saja beberapabahan saya skip dan air diganti dengan susu ultra plain dan di cetak di cetakan donat atau sutil donat. Pertama ngira kalau pakai singkong rotinya bakal keras, eeh ternyata empuuuk kok, dan enaak ya pastinya.

Dimakan hangat dengan teh anget hmm maknyus. untuk taburan atasnya saya menggunakan susu ovalmatine, soalnya sayang banget belum terpakai karenamales banget bikin susu hehehehe...Oh ya saya hanya menggunakan separuh resep dan hasilnya banyak 9 buah. Cukup dan bahkan cenderung berlebih untuk kami yang hanya berdua saja.:D

Berikut ya saya tuliskan kembali resepnya
ROTI GORENG SINGKONG
Source :Sajian Sedap
Bahan :

200 gr singkong parut

300 gr tepung terigu protein tinggi

1 bungkus ragi instan

100 gr gula pasir

2 kuning telur

200 ml air (vira ganti dengan susu cair)

100 gr keju cheddar parut (skip)

2 sendok makan margarin

Cara membuat :

Aduk rata tepung terigu, singkong, ragi instan dan gula pasir
Tambahkan kuning telur. Uleni sampai rata. Tuang air (susu yang dipanaskan sampai hangat saja)sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan keju parut (skip) dan margarin. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.(vira cetak di cetakan donat)
Sajikan dengan taburan gula dingin.(vira pakai taburan susu ovamaltine)

Comments

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan 10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard 50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Angkat sajikan hangat

Banana Chiffon Cake

Homebake ~ Banana Chiffon Cake 🍌 RESEP Banana Chiffon Cake Bahan A: 7 kuning telur 160g tepung protein rendah, ayak 35g brown sugar (boleh pakai gula biasa) 1/2 sdt garam 260g pisang, haluskan 90g minyak sayur / canola oil Bahan B: 7 putih telur 100g gula pasir 1sdm air lemon / jeruk nipis Cara: - Panaskan oven suhu atas 200°c, bawah 170°c siapkan loyang chiffon - Kocok kuning telur, garam dan gula dengan whisk sampai kental dan gula larut. Tambahkan pisang yang sudah di haluskan dan minyak sayur, aduk rata. - Masukkan tepung terigu, aduk rata. Jgn over mix, sisihkan. - Kocok bahan B sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix. - Tuang adonan ke loyang chiffon, settingan Oven De Vinci: • 180°c/160°c panggang 15 menit, keluarkan dan slit atasnya. Oven dgn • 140°c/150°c panggang 50 - 55 menit sampai matang. Sesuaikan juga dengan oven masing2. Pahami ovennya ya biarpun type ...

Room Vi

Search This Blog