Stik Daging Crispy (dengan tepung kentang)

Tidak berencana bikin steak, ada daging sapi beku yang harus cepet-cepet dihabiskan nih, sayang mubazir, tiba-tiba suami minta dibatkan steak crispy, ya sudah mumpung beku di iris tipis, eeh ternyata ngiris tipis lebih enak pas daging di kondisi beku ya daripada tidak, biasanya tebel, kalau ketebelan jadinya alot sih :D

untuk bahan-bahannya sebenernya ngawur aja, soalnya masaknya buru-buru pingin liat Young Pal, drakor terbaru hihihi...meski asal cemplung tapi kata hubby enak, alhamdulillah seneng..seneng..seneng ^_^

Kira-kira bahannya seperti dibawah ini :
5 iris daging sapi (direndam di air yang dibumbui 2 siung bawang putih,garam dan merica* saya hanya merendam 15 menit)
5 sdm tepung terigu
1/4 sdt BP
1/2 sdt garam
1/4 merica
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung kentang

untuk pencelupnya : 1 butir telur dikocok dengan sedikit garam dan merica
minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat :
ambil daging yang sudah direndam kemudian balur dengan adonan tepung, masukkan ke telur lalu balur lagi dengan adonan tepung, sedikit dicubit cubit dan di tepuk2 biar adonan tepung nya yang tidak menempel jatuh, lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kecoklatan. Hasilnya kriuk banget ^_^

Comments

Dawet Tepung Hunkwe

Assalamualaikum, masih seputaran hobby baking ya, kalau weekend kan saaat yang tepat buat mencoba coba resep. karena masih punya nangka dan dapet oleh oleh durian dari tetangga, jadi saya memberdayakan kedua buah tersebut untuk campuran cendol, hmm kebayang kan legitnya ^_^ yuk langsung ke resep aslinya Source: www.wendyinkk.blogspot.co.id Dawet Tepung Hunkw e Bahan: 50gr tepung hunkwee 50gr tepung maizena 600ml jus pandan yang sudah disaring (saya 500ml) --> 10 lbr daun pandan (saya hanya 2 lembar saja, takut ada rasa getir nya) 1/2 sdt pasta pandan (Skip) 1/2 sdm air kapur sirih Air es satu baskom untuk menampung cendol Garam sedikit dan gula pasir sedikit Cara: 1. Campur semua bahan dan aduk pake spatula balon. Kasih jus pandannya dikit2 sambil terus diaduk. Jangan sampai bergerindil. 2. Panaskan adonan dan aduk pake sendok kayu sampai mengental seperti pasta. 3. Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol dan tekan. 4. Tampung cendol di wadah yang sudah diisi denga...

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard 50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Angkat sajikan hangat

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan 10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.

Room Vi

Search This Blog