Skip to main content

Jangan Klenthang


Jangan klentang adalah sayur dengan bahan utama buah dari pohon kelor, hmm..seger banget dimasak sayur asem, jadi inget dulu sepulang sekolah ibu selalu membuat masakan yang seger-seger pas banget saat cuaca terik sepulang sekolah. always miss you mom ^^....

pas juga ada even manisnya cinta ibu di DM, ya sudah sekalian mengobati rasa kangen masakan ibu. di Jatiasih tempat saya tinggal jarang bisa menemui klenthang ini, pohon kelornya sepertinya juga jarang terlihat, padahal kalau diBanyuwangi dijadikan pager plus sekaligus bermanfaat untuk nyayur heee ^^...

Berikut resep sederhananya ala Vira
klenthang 10 buah
Bawang Merah 8 buah
Bawang Putih1 buah
Cabai (Cabe) Rawit Merah 5 buah
Lengkuas (Laos) 2 iris
Garam secukupnya
Gula Kastor secukupnya
Belimbing Wuluh 6 buah

 Cara Membuat

Langkah 1
Cara Memasak Sayur Asem Klenthang
bersihkan kulit luar kelenthang, potong-potong dan cuci bersih
Langkah 2
Cara Memasak Sayur Asem Klenthang
uleg semua bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula, garam, dan laos
Langkah 3
Cara Memasak Sayur Asem Klenthang
didihkan air, masukkan bumbu dan belimbing wuluh

Langkah 4
Cara Memasak Sayur Asem Klenthang
lalu masukkan kelenthang dan masak hingga matang, setelah rasanya pas
Langkah 5
Cara Memasak Sayur Asem Klenthang
sajikan dengan nasi hangat ^^
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard  50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.  Angkat sajikan hangat
Post a Comment
Read more

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan  10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.
Post a Comment
Read more

Cilok Udang

Assalamualaikum Bikin takjil apa hari ini teman-teman? hari ini saya bikin cilok, yang dikasih tambahan udang mudah mudahan ciloknya enak ^_^. Bikin ciloknya pagi tadi sebelum ngantor, meski udah gerak cepet masih telat 4 menit nih ke kantor heee..habisnya kalau bikin takjil sepulang kantor udah nggak mood, mending beli aja soalnya udah lemes duluan :D. Belom di cicip sih jadi nggak bisa review rasa, berharap saja mudah mudahan enak. Resepnya dibawah ini ya Cilok Udang Bahan Kulit: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk ...
Post a Comment
Read more