Kering Bihun Superior

Masih di tantangan di dapur masak even memasak bihun superior ini, ada kepikiran bikin yg kering saja, sekalian nanti buat isian nasi box untuk syarat pindahan rumah. Udah kebayang nih capeknya hihihi.. tapi tetep semangat ya mau nempatin rumah baru :D

Resepnya dari Tabloid Sedap, aku nyontek di blognya mb Hesti makasih mbak, cuman yg ini aku bikinnya nggak pake dendeng xixixi, yang simple saja.hmm enak bumbunya, kaya akan rempah. cocok kalau bikin kering yang lainnya pakai resep ini saja :).

Resepnya aku tuliskan lagi ya

Kering Bihun Campur

Sumber Majalah Sedap Modifed by Vira

Bahan :

- Bihun Jagung Superior100 gram
- Kacang Tanah100 gram
- Lengkuas secukupnya
- Daun Jeruk, kalau punya daun jeruk banyak bisa ditambahkan 2 lembar daun jeruknya lagi1 lembar
- Gula Merah30 gram
- Garam1 sendok teh
- air asam jawa1 sendok makan
- Bawang Merah, digoreng secukupnya secukupnya
- Gula Pasirsecukupnya
- Minyak Goreng, untuk menggoreng dan menumis secukupnya
- Cabai (Cabe), haluskan3 buah
- Bawang Putih, haluskan3 buah
- Ketumbar, bubuk1 sendok teh

Cara Membuat :

1.Goreng Bihun di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai mekar dan kering, angkat dan sisihkan.

2.Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan sisihkan

3Tumis bumbu halus,lengkuas,daun jeruk sampai harum

4.Masukkan gula merah, garam, gula pasir dan air asam. masak hingga kental

5.Tambahkan bihun kering dan kacang goreng.aduk sampai semua berbalut dengan bumbu

6.Tambahkan bawang goreng dan aduk rata kembali. Siap dihidangkan ^^, atau dinginkan dan masukkan 7.kedalam wadah kedap udara.

Comments

Dawet Tepung Hunkwe

Assalamualaikum, masih seputaran hobby baking ya, kalau weekend kan saaat yang tepat buat mencoba coba resep. karena masih punya nangka dan dapet oleh oleh durian dari tetangga, jadi saya memberdayakan kedua buah tersebut untuk campuran cendol, hmm kebayang kan legitnya ^_^ yuk langsung ke resep aslinya Source: www.wendyinkk.blogspot.co.id Dawet Tepung Hunkw e Bahan: 50gr tepung hunkwee 50gr tepung maizena 600ml jus pandan yang sudah disaring (saya 500ml) --> 10 lbr daun pandan (saya hanya 2 lembar saja, takut ada rasa getir nya) 1/2 sdt pasta pandan (Skip) 1/2 sdm air kapur sirih Air es satu baskom untuk menampung cendol Garam sedikit dan gula pasir sedikit Cara: 1. Campur semua bahan dan aduk pake spatula balon. Kasih jus pandannya dikit2 sambil terus diaduk. Jangan sampai bergerindil. 2. Panaskan adonan dan aduk pake sendok kayu sampai mengental seperti pasta. 3. Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol dan tekan. 4. Tampung cendol di wadah yang sudah diisi denga...

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard 50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Angkat sajikan hangat

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan 10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.

Room Vi

Search This Blog