Widaran Keju (Fix Renyahnya) :D

Setelah beberapa kali gagal mulai dari adonan kelemesan dan lengket saling nempel tidak bisa dicopot satu satu widaran kejunya, kurang renyah sampai meletus karena minyak terlalu panas, alhamdulillah saran dari ibu kalau bikin 250 tepung kanji pakai 3 telur. Dan nyoba lagi ternyata oh ternyata bener bener empuk dan kresss widaran kejunya, nggak sia sia berdiri lama nyetakin widaran dan bercucuran keringat kena panas kompor hahaha... maaf agak sedikit lebay ya.

Resep asli punya mba dewi anggraeni hanya nambah telur satu,sebagai berikut ya

Widaran keju
bahan :
tapioka 250 gram
keju cheddar 100 gram
telur 3 butir
garam sedikit saja
Sedikit air
minyak untuk menggoreng

caranya :
campur semua bahan uleni pakai tangan sampai kalis .
ambil adonan bentuk memanjang dalam minyak dingin,jangan banyak banyak biar hasilnya cantik,nyalakan kompor goreng sampai kecoklatan biar awet renyah

Comments

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard 50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Angkat sajikan hangat

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan 10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.

Cilok Udang

Assalamualaikum Bikin takjil apa hari ini teman-teman? hari ini saya bikin cilok, yang dikasih tambahan udang mudah mudahan ciloknya enak ^_^. Bikin ciloknya pagi tadi sebelum ngantor, meski udah gerak cepet masih telat 4 menit nih ke kantor heee..habisnya kalau bikin takjil sepulang kantor udah nggak mood, mending beli aja soalnya udah lemes duluan :D. Belom di cicip sih jadi nggak bisa review rasa, berharap saja mudah mudahan enak. Resepnya dibawah ini ya Cilok Udang Bahan Kulit: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk ...

Room Vi

Search This Blog