Pasti udah pada cobain donat ekspressnya mba Rani Fadila kan ya, super sekali ya donatnya hahaha..tidak perlu profing lama, terus hasilnya menul menul, lembut pula dan tahan lama lembutnya, donat tanpa kentang tapiserasa makan donken , terimakasih bayak ya mba Rani sudah sharing resep.
langsung saja berikut resepnya ya
Sumber : Mba Rani Fadila,
Bahan :
500 gram tepung protein tinggi
50 gram gula pasir
11 gram ragi instan
2 butir telur
175 ml susu cair hangat (susu cair di hangatkan hingga suam kuku)
100 gram butter /margarin
1/2 sdt garam
Cata Membuat :Campurkan ragi dan susu hangat hingga rata, diamkan sampai berbusa
Dalam mangkuk campurkan gula pasir, terigu dan telur. aduk hingga rata
Tambahkan campuran ragi dan susu sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis
Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis
Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis
Bentuk adonan dengan melilitkan di cetakan berbentuk corong
Goreng donat hingga matang, angkat tiriskan dan corat coret dengan coklat.
Comments