Sup Sosis Sederhana

Masih dengan masakan-masakan rumah yg dibuat dengan bahan seadanya sup sosis, sosisnya home made, alhamdulillah hubby suka, kalau masak yang penting hubby suka dan doyan makan sudah cukup :D

Resep sosisnya saya tuliskan kembali

Sosis Sapi

Sumber : Mbak Dian Kartodihardjo

250 gr dgng sapi giling (saya pakai daging giling ayam),

1/2 sdt merica bu2k,

1/2 sdt bwng putih bu2k,

1 btr telur,

4 sdm sagu,

15 ml susu cair dingin ,

sejumput gula pasir,

air dingin secukupnya bila krng ,

Caranya : semua dicampur jd satu di food processor/chopper/diaduk pke sendok jka g pnya FP atau chopper asal dagingnya sdh digiling
Untuk chasingnya saya pake plastik es mambo,hrsnya pke chasing khusus sosis ya,,,^^
Cara memasukkan,adonan td masukkan dahulu ke plastik segitiga,bar usemprotkan kedlm plastik es,lalu ikat kedua sisinya,kukus 25 menit dan angkat.

Resep Supnya :

Bahan :

1 buah wortel potong korek api

3 sdm kacang polong

100 gr buncis, iris kecik-kecil

2 buah sosis ayam

1 batang daun bawang

2 buah bawang putih geprek

2 buah bawang merah iris tipis

1/2 buah bawang bombay iris tipis

garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Caranya :

tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih, lalu masukkan sosis, wortel, buncis, kacang polong, garam.merica dan kaldu bubuk cicipi jika rasanya sudah pas masukkan bawang daun.masak hingga sayuran matang dan siap disajikan ^^

Comments

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard 50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Angkat sajikan hangat

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan 10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.

Cilok Udang

Assalamualaikum Bikin takjil apa hari ini teman-teman? hari ini saya bikin cilok, yang dikasih tambahan udang mudah mudahan ciloknya enak ^_^. Bikin ciloknya pagi tadi sebelum ngantor, meski udah gerak cepet masih telat 4 menit nih ke kantor heee..habisnya kalau bikin takjil sepulang kantor udah nggak mood, mending beli aja soalnya udah lemes duluan :D. Belom di cicip sih jadi nggak bisa review rasa, berharap saja mudah mudahan enak. Resepnya dibawah ini ya Cilok Udang Bahan Kulit: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk ...

Room Vi

Search This Blog