Skip to main content

Kuliner Part #4

Dapur Betawi





Manusia hanya bisa berencana tapi Allah lah yang menentukan..Loh loh apa hubungannya sama kuliner ku part 4 kali ini? *ada dong, sering sebetulnya datang ke tempat ini bareng temen2, yg spesialnya dua kali (hihihi). Kali pertama dengan orang spesial, dengan persiapan spesial juga malah berakhir tidak menyenangkan :p, tapi Alhamdulillah tidak dengan malam itu, 11.06.2012. Kedua kalinya berkunjung berakhir dengan kenyang dan menyenangkan ^^...(untuk mengganti perjumpaan yang tidak menyenangkan xixixi)

Namanya "Dapur Betawi" yang punya orang betawi nih kayaknya, masakannya juga ala2 betawi kebanyakan, meskipun ada menu2 lain yang bukan berasal dari masakan betawi, seperti batagor, siomay, Roti Bakar, chicke Katsu, Bakso, mie ayam..wah buanyak menunya dan g bisa ku sebutin satu2 hihihi....

Menuku malam ini chicken Katsu + Cappuccino dan  Nasgor+jus tomat wortel.
Meski makanannya menurutku  dalam kategori *sedang nilainya. Tapi tidak ada salahnya di coba kalau temen-temen mampir kalau lewat daerah Komsen jatiasih ^_^...

Suasana tempatnya lumayan oke-- ada lesehan untuk menikmati menu makan siang sambil melihat kolam ikan di bawahnya (* tidak ada pic nya..hihi) atau suasana romantis untuk dinner (lets choice the place which is you like).



Comments

Popular posts from this blog

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard  50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.  Angkat sajikan hangat

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan  10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.

Cilok Udang

Assalamualaikum Bikin takjil apa hari ini teman-teman? hari ini saya bikin cilok, yang dikasih tambahan udang mudah mudahan ciloknya enak ^_^. Bikin ciloknya pagi tadi sebelum ngantor, meski udah gerak cepet masih telat 4 menit nih ke kantor heee..habisnya kalau bikin takjil sepulang kantor udah nggak mood, mending beli aja soalnya udah lemes duluan :D. Belom di cicip sih jadi nggak bisa review rasa, berharap saja mudah mudahan enak. Resepnya dibawah ini ya Cilok Udang Bahan Kulit: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk ...