Room Vi

Sudah lama banget nggak pegang mixer, sukanya bikin kue atau masak yang praktis-praktis saja. Tiba-tiba kemaren anaknya temen kangen brownies keju yang ada potongan kejunya. begitu katanya..hihihi alhamdulillah ya si putera dan kiki suka kue buatan tante ya *hug. Pesenan si putera dan kiki bikin saya jadi semangat mempersiapkan bahan untuk bikin brownies ini, cuman beli keju kraft sama mikanya aja sih ^_^. Begitu pulang langsung deh siapin bahan kering, basah, metega cair, panasin kukusan.Mixer, cemplang cemplung, dan masukin adonan yang sudah jadi ke cetakan, dan tiiiiiit....olala mati lampu pas saat cetakan mau dimasukkan ke kukusan. Fiuuh ya sudah ngukus di gelap-gelapan, belum setengah jam pingin buka kukusan, takut nggak ngembang. Udah lama juga nggak bikin ini brownies, ngembang sih tapi gara-gara dibuka sebelum waktunya browniesnya sedikit mengempis, hiks...tapi tidak terlalu kempis sih untungnya :D, habisnya lupa banget kalau dibukanya nanti saja nunggu udah 30 menit. O...

Setelah terserang penyakit malas weekend kemaren gara-gara drama korea sih, seharian nonton di kasur, males masak dan bikin kue padahal rencana udah di list pingin bikin ini itu, hasilnya mantengin drama korea :D ya sudahlah mumpung hari ini rajin, kepingin bikin tahu walik. Hubby suka sekali dengan tahu walik ini, kalau di banyuwangi di perliman ada bakso yang disajikan dengan tahu walik ini salah satunya, karena diwalik tahunya dibuang isinya dan di goreng lagi jadi krispy kriuk-kriuk, enak deh. Meski isiannya kebanyakan kanjinya sih daripada ikannya, cuman tetep aja tahu walik ini enak. karena banyuwangi jauh, coba-coba bikin sendiri ahhh..tapi isinya daging coba diganti udang. Eeh ternyata ngewalik tahunya susah bener, haha maklum ya pertama, kemungkinan sih akan lebih cantik kalau tahunya bentuk segitiga ya, jadi ngewalik tahunya bisa lebih gampang dari pada yang kota, btw enak sih rasanya, malah mirip batagor, cuman karena tepungnya sedikit dan ikannya banyak jadi teras...

Bingung banget hari Minggu pagi mau bikin sarapan apa, di kulkas bahan sudah habis, mau belanja ke bude juga males keluar, akhirnya bikin nasi goreng aja deh yang super kilat, eeh..malesnya kumat jadinya nggak pake cabe merah, bahan-bahannya juga asal cemplung, sekalian daging dari sate daging khas aceh sekalian dimasukin ke nasi goreng, hasilnya not so bad lah, enak malahan sih :D Biar menarik dibungkus sama telur, jadi ala-ala nasgor tailan gitu, dan lumayan sih sudah rapi dibanding pertama kali bikin dulu.^_^ Resep cemplang cemplung nya kira-kira seperti ini : Nasgor Sederhana Bahan : 1 1/2 piring nasi 4 buah bawang merah iris tipis 3 buah bawang putih, geprek 1 sdm kecap manis 1 sdm saus sambal 1/2 sdt saus tiram 1/2 sdt ebi 1/2 sdt merica 4 sdm sate daging sisa dari (sate daging khas aceh) 2 sdm mentega Bahan pelapis : 1 butir telur dengan sedikit garam dan merica Cara membuat, 1. Panaskan mentega hingga leleh, lalu masukkan bawang merah dan putih, tumis hing...

Cuaca akhir-akhir ini panas sekali, gerah banget jadi nggak pingin kemana-mana. Kemarin coba-coba sih bikin green tea terus dikasih jus apple dan dimasukin ke kulkas semalaman, tapi rasanya nggak ada asem-asemnya, mau dikasih lemon, eeh lupa terus beli lemon. Ya sudah keburu habis deh hahaha..kemaren coba lagi bikin tapi plus dikasih jeruk nipis, dua jeruk nipis masih kurang asem, lha jeruk nipisnya pada mateng-mateng hihihi... Tapi yang pasti lebih seger dengan adanya tambahan jeruk nipis, enaak deh. sambil nonton moto GP Australia ngemil pukis sambil minum es apple Green Tea, mantap lah ^_^.. Langsung saja resepnya ada di bawah ini : Apple Green Tea Bahan-bahan 1 buah green tea 1 buah apel (dijus, ambil airnya) 3 buah jeruk nipis, disesuaikan saja dengan selera untuk tingkat keasaman 1 buah es batu 8-10 sdm gula, yang ini disesuaikan dengan selera saja untuk kemanisan nya 800-1000 ml air men...

Nggak rugi deh cobain resep anti gagal dari mbak vita citra ini, pukisnya enak, menul tapi padet, menurut saya lebih enak pukis ini daripada beli si abang abang, habisnya ngantri nya lama banget deh.wkwkwk.. Resepnya saya tuliskan kembali Pukis Ala Abang abang Sumber: Mbak Vita Citra Reecook by Vira BAHAN:   ♥    150 gr tepung terigu protein sedang ♥    1 sdt ragi instant   ♥    100 gr gula pasir  vira hanya pakai 75 gram ♥    1/2 sdt garam  ♥    1 00 ml susu cair (bisa juga diganti dengan semua santan)   ♥    100 ml santan     ♥    1 butir telur   ♥    1 sdm margarin, lelehkan  (saya pakai 20gr) ♥    1 sdm minyak goreng ♥     1/4 sdt  baking powder ISI : ♥    Pasta coklat / moka secukupnya ♥    Coklat bubuk secukupnya  ♥    Keju potong kotak-kotak / memanja...

Sate Godog, ya ya..saya baru kenal nama ini baru sekarang ini, gara-garanya masih banyak daging yang harus segera dimasak. dan seperti biasa coba-coba resep baru. Resep khas aceh memang kaya akan rempah, hampir semua rempah-rempah masuk kedalam masakan, jadi cita rasanya Indonesia Banget dan saya suka ^_^. Berikut ya resep nya Resep Sate Godog Khas Aceh Sumber : Resep Masakan Lezat Bahan: 3 sdm minyak, untuk menumis 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, kupas, memarkan 2 cm jahe, kupas, memarkan 2 lembar daun salam 500 g daging sapi, rebus, potong dadu 1½ cm 500 ml santan 250 g kacang tanah, goreng, haluskan 2 sdm air asam jawa 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah 1¼ sdt garam Bumbu, haluskan: 10 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1 sdt adas 1 sdt merica putih butiran 1 sdt jintan Cara Membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, jahe, dan...