Bolu Gulung Mocca

Assalamu'alaikum,

Dari sekian bikin, baru kali ini sukses nge gulung bolu gulung. Apa ada yang seperti saya? Kemaren sempet baca baca tips membuat bolgul, dari suhu harus tinggi dengan perkiraan waktu oven sekitar 20 menit dan saat mixer adonan juga nggak boleh terlalu kental banget dan terlalu encer, perkiraan waktu sekitar sampai 10 menitan. Alhamdulillah setelah dipraktekkan berhasil. 🥰😆

MOCCA ROLLCAKE
Source :titinrayner

Bahan A
5 butir Telur utuh
85 g Gula Pasir
1/2 sdm SP ( jangan skip)
1 sdm Air
70 g Tepung Kunci
15 g Maizena
10 g Susu Bubuk

Bahan B
100 g Salted Butter, lelehkan
1 sdt Mokka Pasta
1 sachet Kopi Hitam, cairkan dgn 1 sdt air panas

Olesan:
Selai

Cara membuat :
• Kocok bahan A dengan speed tinggi sampai kental putih.
• Masukkan bahan B perlahan sambil diaduk balik pake spatula
• Tuang ke dalam loyang 26*26 cm yang sudah dialas baking paper.
• Panggang selama 190°C selama 17 menit. Sesuaikan oven masing2.
• Angkat, balik dan lepaskan kertasnya. Dingikan.
• Beri filling, gulung dan padatkan.
• Potong2 dan sajikan.

Comments

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg...

Lidah Kucing ala Ayu Audrey

Assalamu'alaikum, Posting borongan hari ini 😂😂, Lidah meong lebaran kemarin, cuman ditambah sedikit pasta pandan aja, harum wangi pandan. Terimakasih mba Ayu 😘 LIDAH KUCING Source: @ayuaudrey91 Rebake: Vira Bahan = 250 gram blueband Cake & cookies 170 gram gula halus 100 cc putih telur 1/4 sdt vanili 200 gram terigu segitiga biru 65 gram maizena. Caranya = Mixer jadi 1 blueband,gula halus,putih telur dan vanili sekitar 2 mnt dengan kecepatan rendah. Masukkan bertahap terigu dan maizena. Setelah rata matikan mixer. Masukkan adonan ke kantong segitiga. Oles loyang lidah kucing dengan sedikit mentega. Gunting ujung plastik adonan. Spuit kan memanjang,panggang suhu 170 derajat api atas bawah kalo oven listrik.

Bakso krispi

Assalamualaikum, telat banget ini postingannya, cuman bakso ditepungin krispi aja, tapi suami saya suka banget, semua yang serba bakso suka dan pasti dihabisin :D, fans berat bakso hihihi untuk resep kulit krispinya sama dengan resep kulit krispi ya. sekian saja dari saya ^_^, semoga hari ini berjalan dengan lancar dan penuh berkah dari Allah ^_^

Room Vi

Search This Blog