Skip to main content

Black Pizza




Assalamualaikum,

Kangen banget udah lama nggak upload di blog tercinta, heee udah kebiasaan di IG sih jadinya semacam terlupakan ini blog, padahal penting untuk save resep juga.Black Pizza lagi marak populer, setelah menu baru black pizza di PHD dan Pizza Hut release, hubby juga ikutan suka hampir tiap bulan beli. Nah biar lebih hemat bikin sendiri aja, toping juga bisa disesuaikan. Udah cocok banget nih sama resepnya mba vitha kwee, makasih ya mba.

Bahan Pizza Crust
150 ml air hangat/susu cair
5 grm ragi instan
1 sdt gula pasir
250 grm cakra kembar
1 sdm minyak zaitun
1 sdt margarin
Garam secukupnya

Cara :
Siapkan wadah, masukan terigu, ragi, gula pasir dan air/susu cair uleni sebentar masukan garam, margarin dan minyak sayur uleni sampai kalis elastis dan mulus.

Bulatkan adonan, diamkan 1 jam / sampai mengembang.

Kempiskan adonan,uleni sebentar biar lentur.

Pipihkan adonan dengan roling pin dengan ketebalan yang diinginkan,
taruh ke loyang bulat ratakan kembali adonan tekan sampai melebihi batas loyang bulat, lipat adonan kedalam, tekan² dan rapikan semua sisi, tusuk adonan dengan garpu, diamkan sampai mengembang, panggang sebentar adonan api atas bawah, biar nanti diisi isian pizza tidak terlalu basah.

Keluarkan pizza isi sesuai selera, taburi saus beri toping sesuai selera taburi keju mozarela taburi oregano dan sedikit parsley. Panggang kembali sampai matang. Siap sajikan😊

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan  10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.
Post a Comment
Read more

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard  50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.  Angkat sajikan hangat
Post a Comment
Read more

Banana Chiffon Cake

  Homebake ~ Banana Chiffon Cake 🍌 RESEP Banana Chiffon Cake Bahan A: 7 kuning telur 160g tepung protein rendah, ayak 35g brown sugar (boleh pakai gula biasa) 1/2 sdt garam 260g pisang, haluskan 90g minyak sayur / canola oil Bahan B: 7 putih telur 100g gula pasir 1sdm air lemon / jeruk nipis Cara: - Panaskan oven suhu atas 200°c, bawah 170°c siapkan loyang chiffon - Kocok kuning telur, garam dan gula dengan whisk sampai kental dan gula larut. Tambahkan pisang yang sudah di haluskan dan minyak sayur, aduk rata. - Masukkan tepung terigu, aduk rata. Jgn over mix, sisihkan. - Kocok bahan B sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix. - Tuang adonan ke loyang chiffon, settingan Oven De Vinci: • 180°c/160°c panggang 15 menit, keluarkan dan slit atasnya. Oven dgn • 140°c/150°c panggang 50 - 55 menit sampai matang. Sesuaikan juga dengan oven masing2. Pahami ovennya ya biarpun type ...
Post a Comment
Read more