Mumpung di kampung, banyak daun, banyak singkong dan banyak nangka saya jadi nggak sabar pingin praktek ini itu, salah satunya ya si lemet ini. kalau di bekasi suka males bebikinan :D, kalau di rumah pasukan yang makannya banyak jadi tambah semangat deh bikin ini itu ^_^...enaaak banget deh apalagi pas lagi hujan, ngemil lemet sama teh manis anget eeh..tambah nih jadinya berat badan hahaha...
Sumber resepnya masih dari Mba Hesti Kitchen, terimakasih banyak ya mba, enak banget lemetnya. Resep saya tulis ulang ya . saya hanya menambahkan potongan nangka dan hasilnya legit banget aroma nangkanya ^_^
Lemet
Bahan :
- 500 gr singkong parut
- 200 gr kelapa agak muda, parut
- 200 gr gula merah + 75 ml air (dimasak hingga larut lalu saring)
- 1/2 sdt garam
- daun pisang untuk membungkus
- 500 gr singkong parut
- 200 gr kelapa agak muda, parut
- 200 gr gula merah + 75 ml air (dimasak hingga larut lalu saring)
- 1/2 sdt garam
- daun pisang untuk membungkus
Cara membuat :Campur singkong parut, kelapa parut, dan garam.
Aduk rata menggunakan
tangan.
Masukkan cairan gula panas. Aduk hingga tercampur rata.
Sendokkan 2
sdm ke atas daun pisang lalu bungkus seperti amplop.
Kukus selama 15-20
menit tergantung ukurannya.Angkat. Siap disajikan hangat.
Comments