Skip to main content

Sate Lilit




Masih seputaran sate lagi hee..mumpung masih punya stock daging giling, kali ini pakai resepnya mbak Sat Rahayuwati, enak hasilnya semerbak wangi rempah saat dipanggang hee..bikin laper. berhubung masih punya saus kacang ya akhirnya dimanfaatkan biar nggak kebuang ^^, terimakasih mbak Rahayu.

Resepnya bisa dilihat disini
saya tuliskan lagi resepnya, recomended buat dicoba silahkan ya ^^
 
SATE LILIT

BAHAN :
Daging Sapi, giling300 gram
Bawang Bombay, ukuran sedang1 buah
Bawang Putih2 siung
Minyak Goreng5 sendok makan
Peterseli (Parsley)1 batang
Jintan1/4 sendok teh
Ketumbar1 sendok teh
Kayu Manis, bubuk kalau suka1/4 sendok teh
Lada (Merica), bubuk1/4 sendok teh
Garam1/2 sendok teh

CARA MEMBUAT:
 
Bawang bombay kupas lalu potong dadu kecil. Bawang putih di geprek lalu potong halus. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng hingga harum dan layu. Angkat dari kompor

Garam, ketumbar, jintan ditumbuk hingga halus

Daun petersilie (menggunakan seledri) di potong halus - vira tidak pakai
Campur jadi satu: daging giling, tumisan bawang bombai dan bawang putih, ketumbar dan jintan halus, merica bubuk, kayu manis bubuk (tidak pakai), petersilie halus.
Lilitkan daging giling berbumbu pada tusukan sate
Panaskan 4 sdm minyak goreng lalu goreng daging lilit hingga matang
Sajikan sete lilit dengan sambal kecap dan nasi hangat
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard  50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.  Angkat sajikan hangat
Post a Comment
Read more

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan  10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.
Post a Comment
Read more

Cilok Udang

Assalamualaikum Bikin takjil apa hari ini teman-teman? hari ini saya bikin cilok, yang dikasih tambahan udang mudah mudahan ciloknya enak ^_^. Bikin ciloknya pagi tadi sebelum ngantor, meski udah gerak cepet masih telat 4 menit nih ke kantor heee..habisnya kalau bikin takjil sepulang kantor udah nggak mood, mending beli aja soalnya udah lemes duluan :D. Belom di cicip sih jadi nggak bisa review rasa, berharap saja mudah mudahan enak. Resepnya dibawah ini ya Cilok Udang Bahan Kulit: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk ...
Post a Comment
Read more