Skip to main content

Sate Lilit




Masih seputaran sate lagi hee..mumpung masih punya stock daging giling, kali ini pakai resepnya mbak Sat Rahayuwati, enak hasilnya semerbak wangi rempah saat dipanggang hee..bikin laper. berhubung masih punya saus kacang ya akhirnya dimanfaatkan biar nggak kebuang ^^, terimakasih mbak Rahayu.

Resepnya bisa dilihat disini
saya tuliskan lagi resepnya, recomended buat dicoba silahkan ya ^^
 
SATE LILIT

BAHAN :
Daging Sapi, giling300 gram
Bawang Bombay, ukuran sedang1 buah
Bawang Putih2 siung
Minyak Goreng5 sendok makan
Peterseli (Parsley)1 batang
Jintan1/4 sendok teh
Ketumbar1 sendok teh
Kayu Manis, bubuk kalau suka1/4 sendok teh
Lada (Merica), bubuk1/4 sendok teh
Garam1/2 sendok teh

CARA MEMBUAT:
 
Bawang bombay kupas lalu potong dadu kecil. Bawang putih di geprek lalu potong halus. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng hingga harum dan layu. Angkat dari kompor

Garam, ketumbar, jintan ditumbuk hingga halus

Daun petersilie (menggunakan seledri) di potong halus - vira tidak pakai
Campur jadi satu: daging giling, tumisan bawang bombai dan bawang putih, ketumbar dan jintan halus, merica bubuk, kayu manis bubuk (tidak pakai), petersilie halus.
Lilitkan daging giling berbumbu pada tusukan sate
Panaskan 4 sdm minyak goreng lalu goreng daging lilit hingga matang
Sajikan sete lilit dengan sambal kecap dan nasi hangat
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan  10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.
Post a Comment
Read more

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard  50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.  Angkat sajikan hangat
Post a Comment
Read more

Banana Chiffon Cake

  Homebake ~ Banana Chiffon Cake 🍌 RESEP Banana Chiffon Cake Bahan A: 7 kuning telur 160g tepung protein rendah, ayak 35g brown sugar (boleh pakai gula biasa) 1/2 sdt garam 260g pisang, haluskan 90g minyak sayur / canola oil Bahan B: 7 putih telur 100g gula pasir 1sdm air lemon / jeruk nipis Cara: - Panaskan oven suhu atas 200°c, bawah 170°c siapkan loyang chiffon - Kocok kuning telur, garam dan gula dengan whisk sampai kental dan gula larut. Tambahkan pisang yang sudah di haluskan dan minyak sayur, aduk rata. - Masukkan tepung terigu, aduk rata. Jgn over mix, sisihkan. - Kocok bahan B sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix. - Tuang adonan ke loyang chiffon, settingan Oven De Vinci: • 180°c/160°c panggang 15 menit, keluarkan dan slit atasnya. Oven dgn • 140°c/150°c panggang 50 - 55 menit sampai matang. Sesuaikan juga dengan oven masing2. Pahami ovennya ya biarpun type ...
Post a Comment
Read more