Skip to main content

My First Pastel

My First Pastel,



Lagi-lagi ngintip di blognya bunda Nina dan nemu resep Pastel Renyah, jadi pingin ikutan  nyobain bikin dengan sedikit modif pada isiannya aja.
Resep aslinya bisa diliat disini ya Pastel Renyah-Catatan Nina
Meskipun belum bisa rapi buat pinggiran pastelnya, lumayan lah buat pemula xixixi "menghibur diri"...hasilnya renyah dan enak pastinya, pas buat cemilan di sore atau pagi hari bersama kopi atau teh hangat :)
 

Bahan Kulit :
250 gr tepung terigu
1 butir telur
40 gr margarine
60-100 ml air (sampai adonan terasa kalis)
½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng

Bahan Isian:
250 gr fillet ayam potong Dadu
2 buah wortel potong dadu
1 buah kentang potong dadu (optional)
3 butir telur rebus
daun bawang secukupnya

Bumbu halus isian:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Garam, gula, merica, ku tambahin

Cara membuat :
Kulit : 
campurkan terigu, margarine dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan  air sedikit demi sedikit sambil diaduk terus dan diuleni hingga kalis, gilas tipis dan cetak bentuk bulat. Sisihkan
ISI:
1. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan fillet ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan ketang yang telah direbus sebelumnya.masukkan garam, gula, merica bubuk dan daun bawang.
2. Ambil selembar kulit yang sudah dicetak, beri isian, tambah telur rebus.
3. Rekatkan antara sisi-sisinya dan pilin dengan rapi. Lakukan hingga habis
4. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan.


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dawet Tepung Hunkwe

Assalamualaikum, masih seputaran hobby baking ya, kalau weekend kan saaat yang tepat buat mencoba coba resep. karena masih punya nangka dan dapet oleh oleh durian dari tetangga, jadi saya memberdayakan kedua buah tersebut untuk campuran cendol, hmm kebayang kan legitnya ^_^ yuk langsung ke resep aslinya Source: www.wendyinkk.blogspot.co.id Dawet Tepung Hunkw e Bahan: 50gr tepung hunkwee 50gr tepung maizena 600ml jus pandan yang sudah disaring (saya 500ml) --> 10 lbr daun pandan (saya hanya 2 lembar saja, takut ada rasa getir nya) 1/2 sdt pasta pandan (Skip) 1/2 sdm air kapur sirih Air es satu baskom untuk menampung cendol Garam sedikit dan gula pasir sedikit Cara: 1. Campur semua bahan dan aduk pake spatula balon. Kasih jus pandannya dikit2 sambil terus diaduk. Jangan sampai bergerindil. 2. Panaskan adonan dan aduk pake sendok kayu sampai mengental seperti pasta. 3. Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol dan tekan. 4. Tampung cendol di wadah yang sudah diisi denga...
Post a Comment
Read more

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard  50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.  Angkat sajikan hangat
Post a Comment
Read more

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan  10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.
Post a Comment
Read more