Room Vi

Abang siomay sejak musim hujan jadi jarang lewat lagi, mungkin karena udah abis duluan dijalan.Mau nggak mau nyempetin deh jalan pagi ke pasar beli ayam dan udang, abisnya udah ngiler duluan liat siomay nya mba ricke. Sengaja siomaynya dikasih kol saya sayur sawi biar kalau makan ada sayurannya ^_^. Sebetulnya selain siomay sayur ada juga siomay biasa yang tanpa sayur yang kubuat,tapi nggak kepoto.ke keesokan harinya karena nggak abis jadinya digoreng eh ternyata rasanya persis banget sama otak otak goreng. Enaaak pokoknya :D. SIOMAY sumber: Ricke Ordinary Kitchen Bahan: 500 gram daging ikan tenggiri giling (saya pakai campuran udang dan ayam giling, ga tau berapa perbandingannya yang pasti lebih banyak udangnya, hihihiiii...) 5 butir bawang merah, haluskan 4 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm gula pasir 1/2 sdt kaldu bubuk (optional) 1 sdm kecap ikan 1 sdm minyak goreng 100 gram labu siam, kupas, cuci bersih, parut kasar dan tiriskan (tidak perl...

Assalamualaikum, Alhamdulillah sudah tiba di hari jum'at lagi ya.seminggu berlalu begitu cepat. Tapi stock mutiara di rumah kok ya masih banyak aja. Udah browsing sana sini ada banyak resep menarik yang pingin si cobain biar nggak dibuat bubur mutiara terus hihihi..dari banyak resep kepincut sama resepnya mba diah didi. Lemet mutiara, sepertinya enak. Dan bener hasilnya memang enak perpaduan singkong dan mutiara. Yuk mari bikin kue tradisional :D Terimakasih mba diah resepnya maknyus bikinnya nggak ribet ^_^. Lemet Singkong Sagu Mutiara Sumber :Mbak Diah Didi Bahan : 500 gram singkong parut 1/2 butir kelapa parut yang agak muda 100 gram sagu mutiara, rebus hingga mengembang 100 - 150 gram gula pasir ( sesuai selera manisnya ) 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh vanili Cara Membuat : Campur semua bahan Cicipi rasanya, sudah pas belum manis gurihnya sesuaikan selera ( rasa manisnya ketika di cicip harus sudah terasa ya, karena nanti jika di kukus ...

Assalamualaikum, late post ya, masaknya udah hari minggu kemaren, karena masih ada sisa daging di frez, jadi saya buat steak tepung saja deh, bikinnya cepet dan hubby doyan banget sama namanya steak. Awalnya mau dibuat nuget tapi karena beberapa tahapan, dikukus, dipanir dan digoreng udah males duluan deh :D. untuk tepung krispynya seperti biasa pakai resep ini ya untuk kentang gorengnya, caranya pasti udah pada tau, hanya dikupas, dipotong-potong, rebus setengah matang, tiriskan, beri tepung maizena ditambahkan garam,saya juga menambahkan lada biar sedep, lalu goreng deh. Biasanya dimasukkan ke frez dl, tapi saya biasanya langsung goreng hingga kecoklatan. Siap dihidangkan beserta steak dagingnya, tanpa bumbu steak pakai saus tomat dan sambal aja biar praktis :D hahaha

Assalamualaikum, Kue rangin kalau di sini namanya kue bandros sepertinya :D, kali ini pakai teoung ketan, dulu pernah bikin pakai tepung beras, dan rasanya lebih mantap pakai tepung ketan. Sebetulnya nggak sengaja praktek resep wingko dan bapak sama ibu suka termasuk saya, karena mereka minta yang asin jadi dapet ide dengan resep sama juga bisa nih jadi kue rangin, yang pasti takaran gulanya dikurangin banyak dan tidak pakai telur. Dan alhamdulillah rasanya enak, empuk dan gurih. tinggal beli cetakan yang lebih kecil nih biar sama kayak abang-abang kue rangin, upsst stop beli-beli cetakan deh nggak ada tempatnya, nanti hubby protes karena udah kebanyakan cetakan di rumah dan lemari udah nggak muat hahaha... Kue Rangin Bahan: 150 gr tepung ketan putih 50 gr tepung tapioka 400 gr kelapa parut setengah tua, kukus (vira pakai kelapa muda tanpa kukus) 1.5 sdt gula pasir 2 sdt vanili bubuk 1 1/2 sdt garam 300 ml santan kental rebus dengan daun pandan, biarkan hangat (sa...

Assalamualaikum, Alhamdulillah hujan sekarang hampir tiap hari ya, bikin saya mudah lapar aja hihihi... hari ini masakan favorit saya, kalau di Banyuwangi disebuktnya pelasan pindang mernying, nah kalau disini mungkin biasa disebut pepes ikan cue. Ibu saya suka membuat hidangan ini, dan saya pun selalu lahap kalau lauknya ini sama sayur bening atau sayur asem ^_^. Love my mom.. Pepes Pindang Ikan Mernying Bahan : 10 buah pindang ikan mernying, ambil dagingnya saja Daun secukupnya Bumbu dihaluskan : 15 buah cabe merah 2 buah cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah) 2.5 buah tomat 1 buah kemiri 1-2 sdt asam jawa 2 sdt gula jawa 1 sdt garam sedikit gula pasir 3 lembar daun jeruk Cara Membuat : 1. Haluskan semua bumbu, cicipi rasanya jika sudah dirasa pas kemudian campur ikan pindang dengan bumbu halus 2. Lalu bungkus pindang yang sudah berbalut bumbu dengan daun pisang 3. Kukus pindang sampai dirasa matang 4.Terakhir bakar pepes/pelasan hingga kering 5. Sia...

Assalamualaikum, Saya sempat bolak balik nyari resep apa ya untuk menghabiskan stock tepung ketan yang banyak dan takut mubazir nggak bisa dipakai karena kelamaan hihihi..mulai dari pingin bikin klepon tapi nggak jadi, bikin kue ku juga udah 2x, mau bikin putu ayu males ngeluari mixer hahaha..dan akhirnya nyari resep wingko babat.  . Sengaja untuk membuat wingko ini saya pakai kelapa yang muda sekali, hasilnya super enak, empuk, manis, kenyil kenyil. . Pasti bakal jadi bikin dan bikin lagi :D. Berikut resepnya : Wingko Babat  Bahan: 150 gr tepung ketan putih 50 gr tepung tapioka 400 gr kelapa parut setengah tua, kukus (vira pakai kelapa muda tanpa kukus) 250 gr gula pasir 2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 300 ml santan kental rebus dengan daun pandan, biarkan hangat (saya tidak menggunakan semua santan mungkin tersisa 50 ml) 1 butir telur kocok lepas 1 sdm minyak goreng  Cara Membuat: 1. Campur dalam wadah: tepung ketan putih, tepung tapioka, k...

Assalamualaikum, telat banget ini postingannya, cuman bakso ditepungin krispi aja, tapi suami saya suka banget, semua yang serba bakso suka dan pasti dihabisin :D, fans berat bakso hihihi untuk resep kulit krispinya sama dengan resep kulit krispi ya. sekian saja dari saya ^_^, semoga hari ini berjalan dengan lancar dan penuh berkah dari Allah ^_^