Skip to main content

Sayur Asem


Beberapa hari kemarin ngiler liat postingan mb Rina Audie "sayur asem", ya sayur ini memang selalu jadi favorit di keluarga saya, jadi inget dulu begitu pulang sekolah dan ibu memasak sayur asem wah langsung deh habis nasi sepiring hahaha meski lauknya tempe atau ikan asin tetep lebih selera makan-makanan rumahan daripada makan ala resto bule :D, maklum lidahnya lidah Indonesia daerah pedesaan hihihi..

kebetulan dan tumben-tumbenan nih di fresh market dijual blimbing wuluh, isinya 5 biji harganya 2.000 mahal ya, hee..lebih enak kalau punya tanamannya sendiri memang ya, ^_^. Untuk sayur asem kali ini hanya dari kacang panjang dan ditambah sedikit bakso, soalnya huby tidak suka sayur tapi kalau ada baksonya ya jadi mau makan hehee..

Bikin sayur asem ini tadi pagi, super ngebut soalnya seperti biasa abis subuh tidur lagi dan males bangunnya. bahannya hanya bawang merah diiris halus, lengkuas dan daun salam, blimbing wuluh. dimasukkan di air mendidih berikut kacang panjang dan baksonya, jadi deh sayur asem untuk bekal makan siang hari ini.

Semoga kegiatan di hari ini dimudahkan dan dilancarkan. Aamiin


Comments

Rina Audie said…
masya allah....hmmm gantian yang ngiler. Ciledug masih puanas nih cuacanya. Pinginnya masak sayur asem lagi hihi...
Btw idem deh bapaknya anak-anak juga gak suka sayur asem. Jadi kalo masak dibagi-bagi biar cepet habis.
September 10, 2014 at 3:07 AM
Elvira Agustina said…
wah kita senasib mb, padahal sayur ini sayur yang paling enak apalagi cuaca panas plus plusnya lagi sama sambel ya mb hihihi
September 14, 2014 at 9:24 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Tahu Cilok

Siapa yang suka sama cilok, yuk ah toss :D Bahan: 200 gram tepung sagu 125 gram tepung terigu protein sedang 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 2 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air, dididihkan 250 gr udang haluskan  10 buah tahu potong kotak dan goreng hingga kecoklatan Cara Membuat Cilok: Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, daun bawang dan udang. Aduk rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam tahu Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Biasanya saya simpan diwadah kedap udara, dan di kukus lagi kalau mau makan.
Post a Comment
Read more

Nugget Waluh

NUGGET PISANG mbak Citra Ummu Fatima Bahan : 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan 25 gr susu bubuk full cream 75 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 25 gr tepung custard  50 ml susu cair 1 butir telur sejumput garam Bahan pencelup : 1 butir telur kocok lepas Cara membuat ; Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat. Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.  Angkat sajikan hangat
Post a Comment
Read more

Banana Chiffon Cake

  Homebake ~ Banana Chiffon Cake 🍌 RESEP Banana Chiffon Cake Bahan A: 7 kuning telur 160g tepung protein rendah, ayak 35g brown sugar (boleh pakai gula biasa) 1/2 sdt garam 260g pisang, haluskan 90g minyak sayur / canola oil Bahan B: 7 putih telur 100g gula pasir 1sdm air lemon / jeruk nipis Cara: - Panaskan oven suhu atas 200°c, bawah 170°c siapkan loyang chiffon - Kocok kuning telur, garam dan gula dengan whisk sampai kental dan gula larut. Tambahkan pisang yang sudah di haluskan dan minyak sayur, aduk rata. - Masukkan tepung terigu, aduk rata. Jgn over mix, sisihkan. - Kocok bahan B sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix. - Tuang adonan ke loyang chiffon, settingan Oven De Vinci: • 180°c/160°c panggang 15 menit, keluarkan dan slit atasnya. Oven dgn • 140°c/150°c panggang 50 - 55 menit sampai matang. Sesuaikan juga dengan oven masing2. Pahami ovennya ya biarpun type ...
Post a Comment
Read more