Skip to main content

Sus Duo Cokelat



Setiap kali bikin sus itu deg degan deh, takut nanti jadi kempes. Alhamdulillah kali ini sukses mengembang, meski lama juga ngoven ini sus tapi selalu terbayarkan dengan hasilnya, meski bolak balik ngecek oven, nambah waktu ngovennya karena sus masih berbusa.Hasilnya sus kriuk kriuk diluar dan dalamnya lembut.

Saya memadukan dua reseo, kulit susnya dari sajian sedap dan vlanya dari resepnya mb Nina, soalnya saya sedang tidak punya whip cream, resep si sajian sedap vla nya memakai whip cream.
Meski tidak pakai whip cream vlanya nyoklat banget lho enaak, yang doyan cokelat pasti suka deh :D

Langsung saja ya resepnya ada di bawah ini:
Sus Duo Cokelat
Kulit Sus
Sumber : Sajian Sedap
125 gr Margarin
250 ml Air
1/4 sdt garam
130 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt pasta cokelat (saya tidak pakai)
20 gr cokelat bubuk
1/2 sdt BP
4 Butir telur

Cara Membuat :
1. rebus margarin, air dan garam sampai mendidih
2. masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan BP, diaduk sampai kalis
3. biarkan adonan dingin dan tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata
4. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit di ujungnya.
5. Semprot diatas loyang yang sudah dioles margarin, memanjang. lakukan sampai habis
6. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius selama 20 menit atau hingga matang. Sisihkan

Bahan Vla Cokelat
Sumber : Catatan Nina

Bahan: 
250 ml susu cair 
100 gr dark cooking chocolate, potong-potong
 30 gr gula pasir 
1 sdm coklat bubuk 
25 gr tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air 
1 kuning telur 
1 sdm pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa) 
Cara Membuat: 
Masak susu cair, gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih. 
Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup. 
Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut. 
Ambil 1 sendok sayur adonan,campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan,aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi. 
Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan. 
Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan. 
Penyelesaian: 
Belah kulit sus, jangan sampai terputus, semprotkan isi. Lakukan hingga semua terisi vla, siap disajikan
Bahan: 250 ml susu cair 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong 30 gr gula pasir 1 sdm coklat bubuk 25 gr tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air 1 kuning telur 1 sdm pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa) Cara Membuat: Masak susu cair, gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup. Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut. Ambil 1 sendok sayur adonan,campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan,aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi. Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan. Penyelesaian: Belah kulit sus, jangan sampai terputus, semprotkan isi. Lakukan hingga semua terisi vla, siap disajikan.

Copy the BEST Traders and Make Money : http://ow.ly/KNICZ

Bahan: 250 ml susu cair 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong 30 gr gula pasir 1 sdm coklat bubuk 25 gr tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air 1 kuning telur 1 sdm pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa) Cara Membuat: Masak susu cair, gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup. Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut. Ambil 1 sendok sayur adonan,campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan,aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi. Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan. Penyelesaian: Belah kulit sus, jangan sampai terputus, semprotkan isi. Lakukan hingga semua terisi vla, siap disajikan.

Copy the BEST Traders and Make Money : http://ow.ly/KNICZ
Bahan: 250 ml susu cair 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong 30 gr gula pasir 1 sdm coklat bubuk 25 gr tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air 1 kuning telur 1 sdm pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa) Cara Membuat: Masak susu cair, gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup. Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut. Ambil 1 sendok sayur adonan,campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan,aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi. Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan. Penyelesaian: Belah kulit sus, jangan sampai terputus, semprotkan isi. Lakukan hingga semua terisi vla, siap disajikan.

Copy the BEST Traders and Make Money : http://ow.ly/KNICZ

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Putri Salju ala Teh Nina

Assalamualaikum, Ini ada resep putsal yang enaaak meski tanpa kacang kacangan, banyak sekali temen temen saya yang ketagihan pingin si putsal yang lumer ini. Jazakillah khoir ya Teh Nina ^_^. PUTRI SALJU Source : Catatan Nina Rebake : Vira Bahan : 300 gr butter (jangan dicampur margarin ya) 3 kuning telur 125 gr gula halus 400 gr tepung terigu protein sedang 100 gr maizena 50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet) 50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar) Taburan : gula halus gula donat Cara Membuat : - Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata. - Masukkan keju parut, aduk rata. - Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu. - Cetak sesuai selera dan tata di loyang. - Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingg
Post a Comment
Read more

Nastar ala Mba Audrey

Assalamualaikum, Apa kabarnya kue kue lebaran teman-teman? Nastarnya masih ada atau sudah ludes nih? Primadona setiap Ramadhan dan Lebaran.Meski ribet bikinnya, nastar wajib ada ya saat lebaran tiba. Kadang juga sebelum lebaran juga udah abis hihihi.. Nastar Source : Ayu Audrey Rebake : Vira Bahan : 500 gram mentega ( mix anchor + blueband ) 100 gram gula halus 2 kuning telur 500 gram terigu segitiga biru 100 gram maizena 100 gram milk powder Selai nanas home made Caranya Membuat : Kocok mentega dan gula pasir sampai pucat. Masukkan kuning telur,kocok sampai rata aja. Masukkan tepung bertahap dan tercampur rata,matikan mixer. Bentuk adonan plus masukan isian.bentuk sesuai selera (suka suka ya bisa bentuk daun, klasih bulet aja, kerang, gulung dll).  Oven suhu 180 derajat api atas bawah sekitar 10mnt,keluarkan loyang, olesi dengan kuning telur omega ( olesi 2 kali utk hasil maksimal ) panggang kembali sampai kuning keemasan.
Post a Comment
Read more

Brownies Si Keling Teh Nenis

Udah Lama berseliweran resep andalan Teh Nenis ini, dari namanya saja unik Brownies Si Keling. Dari Banyak yang sudah mencoba resep ini mengatakan enaak sekali, dan saya pun penasaran ingin mencoba, seperti biasa resep-resep sengaja di cookmark dan uji cobanya butuh waktu yang lama karena rasa malas hihihi...pas minggu kemaren hubby ngajakin ke rumah temennya sekalian silahturahmi karena kemarin tidak bisa datang ke kondangan di daerah jatim, nah akhirnya ada ide untuk mencoba brownies si keling ini sebagai buah tangan. Saya hanya menggunakan 1/3 resep saja, waaah dari baunya saja udah enaaak banget, nyoklat dan penampakannya hitam, bentuknya tidak sepadat brownies kukus yang biasanya lebih spongi, tapi kelihatan moist. Sayangnya cuman bikin sedikit, lain kali bikin lagi khusus untuk hubby :) Terimakasih teh Nenis telah berbagi resep, Semoga Berkah ilmunya. Untuk Brownies ini saya tidak gulung tapi di dalam loyang bulat 16 cm Resepnya saya tulis ulang. BOWNIES KUKUS GULUNG b
Post a Comment
Read more